宾馆、饭店消防安全管理标准细则由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“宾馆消防安全管理规范”。
宾馆、饭店消防安全管理标准细则一、八有：
1、有消防安全责任人、管理人
法人单位的法定代表人或者非法人单位的主要负责人是单位的消防安全责任人，对本单位的消防安全工作全面负责。
2、有逐级和岗位消防安全责任制
单位应当落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确逐级和岗位消防安全职责，确定各级、各岗位的消防安全责任人。
3、有年度消防工作计划
单位应当制定本年度的消防工作计划，明确消防工作目标、责任、经费和组织保障等重大事项，保障消防安全工作纳入本单位的整体决策和统筹安排，并与生产、经营、管理、科研等工作同步进行、同步发展。
4、有固定消防宣传设施
应设置固定消防宣传栏，宣传板报等设施，并定期更新宣传内容。
5、有消防宣传教育培训方案
单位应当通过多种形式开展经常性的消防安全宣传教育。消防安全重点单位对每名员工应当至少每年进行一次消防安全培训。宣传教育和培训内容应当包括：
（一）有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程；
（二）各岗位的火灾危险性和防火措施；
（三）有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法；
（四）报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能。
宾馆、饭店对员工的消防安全培训应当至少每半年进行一次，培训的内容还应当包括组织、引导在场群众疏散的知识和技能。
单位应当组织新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训。
6、有消防安全管理情况记录
消防安全管理情况应当包括以下内容：
（一）公安消防机构下发的各种法律文书；
（二）消防设施定期检查记录、自动消防设施全面检查测试的报告以及维修保养的记录；
（三）火灾隐患及其整改情况记录；
（四）防火检查、巡查记录；
（五）有关燃气、电气设备检测（包括防雷、防静电）等记录资料；
（六）消防安全培训记录；
（七）灭火和应急疏散预案的演练记录；
（八）火灾情况记录；
（九）消防奖惩情况记录。其中第（二）、（三）、（四）、（五）项记录，应当记明检查的人员、时间、部位、内容、发现的火灾隐患以及处理措施等；第（六）项记录，应当记明培训的时间、参加人员、内容等；第（七）项记录，应当记明演练的时间、地点、内容、参加部门以及人员等。
7、有逃生自救器具
设置在高层建筑内的宾馆、饭店，应当在楼层或房间配备自救呼吸器、缓降器、自救滑绳等供旅客逃生自救用的器具。
8、有疏散指示图
宾馆、饭店的客房餐厅供旅客娱乐活动、休闲运动等公共用房，在房门的内面应张贴疏散指示图。
二、七建立：
1、建立消防安全管理制度
宾馆、饭店应当按照国家有关规定，结合本宾馆饭店的特点，建立健全各项消防安全制度和保障消防安全的操作规程，并公布执行。
单位消防安全制度主要包括以下内容：消防安全教育、培训；防火巡查、检查；安全疏散设施管理；消防（控制室）值班；消防设施、器材维护管理；火灾隐患整改；用火、用电安全管理；易燃易爆危险物品和场所防火防爆；专职和义务消防队的组织管理；灭火和应急疏散预案演练；燃气和电气设备的检查和管理（包括防雷、防静电）；消防安全工作考评和奖惩；其他必要的消防安全内容。
2、建立消防安全操作规程
结合宾馆、饭店的实际操作情况，消防设施操作、厨师等岗位应制定保障消防安全的操作规程。
3、建立灭火应急疏散预案
宾馆、饭店制定的灭火和应急疏散预案应当包括下列内容：
（一）组织机构，包括：灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、安全防护救护组；
（二）报警和接警处置程序；
（三）应急疏散的组织程序和措施；
（四）扑救初起火灾的程序和措施；
（五）通讯联络、安全防护救护的程序和措施。宾馆、饭店各单位应当按照灭火和应急疏散预案，每半年或每年进行一次演练，并结合实际，不断完善预案。
消防演练时，应当设置明显标识并事先告知演练范围内的人员。
4、建立火灾隐患整改机制
宾馆、饭店对存在的火灾隐患，应当及时予以消除，由本单位及消防部门检查出的火灾隐患，单位应负责改正。
对不能立即改正的火灾隐患，消防工作归口管理职能部门或者专兼职消防管理人员应当根据本单位的管理分工，及时将存在的火灾隐患向单位主管消防安全的领导报告，提出整改方案。单位的消防安全管理人或者消防安全责任人应当确定整改的措施、确定改正期限以及落实整改的部门、人员，并落实整改资金。
在火灾隐患未消除之前，单位应当落实防范措施，保障消防安全。不能确保消防安全，随时可能引发火灾或者一旦发生火灾将严重危及人身安全的，宾馆、饭店应当将危险部位停产停业整改。
火灾隐患整改完毕，负责整改的部门或者人员应当将整改情况记录报送消防安全责任人或者消防安全管理人签字确认后存档备查。
5、建立专兼职义务消防队
宾馆、饭店应建立由员工组成的义务消防队，配备相应的消防装备、器材，并组织开展消防业务学习和灭火技能训练，提高预防和扑救火灾的能力，提高逃生自救能力，提高组织引导群众疏散的技能。
6、建立健全消防档案
宾馆、饭店应当建立健全消防档案。消防档案应当包括消防安全基本情况和消防安全管理情况。消防档案应当详实，全面反映单位消防工作的基本情况，并附有必要的图表，根据情况变化及时更新。
单位应当对消防档案统一保管、备查。
消防安全基本情况应当包括以下内容：
（一）单位基本概况和消防安全重点部位情况；
（二）宾馆、饭店使用或者开业前的消防设计审核、消防验收以及消防安全检查的文件、资料；
（三）消防管理组织机构和各级消防安全责任人；
（四）消防安全制度；
（五）消防设施、逃生器具、灭火器材配置、使用、更换等情况；
（六）义务消防队人员及其消防装备配备情况；
（七）与消防安全有关的重点工种人员情况；
（八）新增消防产品、防火材料的合格证明材料；
（九）灭火和应急疏散预案。
消防安全管理情况应当包括以下内容：
（一）公安消防机构下发的各种法律文书；
（二）消防设施定期检查记录、自动消防设施全面检查测试的报告以及维修保养的记录；
（三）火灾隐患及其整改情况记录；
（四）防火检查、巡查记录；
（五）有关燃气、电气设备检测（包括防雷、防静电）等记录资料；
（六）消防安全培训记录；
（七）灭火和应急疏散预案的演练记录；
（八）火灾情况记录；
（九）消防奖惩情况记录。
其中第（二）、（三）、（四）、（五）项记录，应当记明检查的人员、时间、部位、内容、发现的火灾隐患以及处理措施等；第（六）项记录，应当记明培训的时间、参加人员、内容等；第（七）项记录，应当记明演练的时间、地点、内容、参加部门以及人员等。
7、建立消防考评奖惩措施
宾馆、饭店应当将消防安全工作纳入单位自身检查、考核、评比内容。对在消防安全工作中成绩突出的部门（班组）和个人，单位应当给予表彰奖励。对未依法履行消防安全职责或者违反宾馆、饭店消防管理制度的行为，应当依照本单位有关规定对责任人员给予行政纪律处分或者其他处理。
