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包饺子
浙江省温岭市城北小学希望文学社 王迎吉317519
今天，妈妈买来了面皮、韭菜、猪肉，准备晚上一家人包饺子吃，我高兴极了！终于等到傍晚了，我催着妈妈早些包饺子，妈妈知道我最爱吃饺子，她看着我迫不及待的样子，笑了笑说：“你这个‘饺子虫’，妈妈就依你，早点儿开始动手吧！”说起来真惭愧，我爱吃饺子，但却不会包饺子，每回家里包饺子，我总是在一旁看着，怕包不好让妈妈笑。这回我可逃不了了，妈妈指定让我一起包饺子，我又是担心又是欢喜，犹犹豫豫地开始包起了饺子。我先小心翼翼地拿了片面皮，然后用勺子舀了满满一勺饺子馅往面皮上一放，再用手指将面皮折合再一捏，“好了！就这么简单！”便将饺子放入盘中，本以为包饺子就这样简单，可是还没等放好饺子，“糟糕，面皮破了，馅儿全露了出来！”。我赶紧拿了另一块面皮，贴了上去，包住破处，谁知用力过猛，馅儿又从旁边钻出来了，我急得像热锅上的蚂蚁，又连忙拿起一面皮补了上去。这下倒好，我包的饺子挺着个“将军肚”，非成为“饺子王”不可。妈妈见了，禁不住笑出了声，说：“傻孩子，馅多了，饺子皮小，就不好包了，再说馅多的饺子下锅易碎，也难熟。这不，还没下锅呢，你的饺子就碎了。”我听了，点了点头。终于在妈妈的指导下，我一个比一个包得好看，还真有成就感。
不知什么时候，爸爸下班回家了，他走到我身旁，指了指我包的“饺子王”惊奇地问：“孩子，这是你包得饺子？”“嗯，爸爸，我包的‘饺霸王’，够牛吧，它可穿了三件衣裳呢！”一句话，逗得全家哈哈大笑。
那晚，我尝足了饺子的味道！
（指导老师：江卫荣）
