第二届“海峡两岸食品安全高峰论坛”胜利召开由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“海峡两岸农业高峰论坛”。
第二届“海峡两岸食品安全高峰论坛”胜利召开
由厦门市食品安全委员会办公室、肉食品安全生产技术国家重点实验室联合主办的第二届“海峡两岸食品安全高峰论坛”于5月24日在厦门国际会展中心胜利召开。本届论坛旨在加强海峡两岸食品安全交流与合作，推动海峡两岸食品产业的发展，提高海峡两岸食品安全技术水平，论坛汇集了诸多海峡两岸食品安全领域知名专家与学者。来自国家食品安全风险评估中心的石磊教授作了《食源性单增李斯特菌耐药基因研究》的报告，台湾海洋大学的张正明教授介绍了《冷链温度监控与食品安全管理》，中科院城市环境研究所副研究员张洁介绍了《重金属暴露及其健康效应》，福建省农科院刘波院长介绍了《食品安全关口前移——微生物发酵床养猪技术研究与应用》，香港浸会大学蔡宗苇教授介绍了《近年来香港的二恶英和多氯联苯的食品暴露量及其风险评估》等等。通过积极开展食品安全风险评估、食品加工过程的化学安全与控制技术、食品中耐药基因传播研究及食品检测技术等方向的研讨，探讨海峡两岸食品安全未来的发展方向，搭建海峡两岸食品科研单位与食品企业产学研结合的平台，共同促进科技成果交流与转化。
