食堂员工绩效考核表由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“餐厅员工绩效考核表”。
食堂员工绩效考核表 姓名部门岗位名称考核日期 考核指标 具体内容 得分 说明
A、厨房环境卫生，清洁、夏季无蚊蝇、（51、厨房餐厅卫分）
生 B、餐厅环境卫生，清洁，无明显垃圾（5（20分）分）
C、厨具卫生，碗筷清洗干净（10分）
2、个人卫生 A、个人卫生，干净、整洁（5分）（10分）
B、工装整洁，保持清爽干净（5分）
A、及时处理腐烂、变质的食物
3、食品安全（10分）
（25分）
B、食品加工前清洗、削皮、褪毛干净（15
分）
4、职业操守 A、遵守公司规章制度（5分）全勤得五分，（10分）天减2分
B、出勤情况（5分）
A、口味适中，口感较佳，饭菜不得过咸、过
5、饭菜质量 淡（15）（35分）B、每日搭配合理，每天饭菜不得重复（10）
C、看到浪费或不合理现象要及时制止（10）
备注
1、通过以上各项评分，综合得分是▁▁▁分。
2、该人应处于的等级为：（选择其一）A（）B（）C（）D（）E（）
A、100分 B、95-90分 C、90-85分 D、85-80分 E、80以下 评语： 其 评语：
部 他 办 评语： 门 部 公 经 室 签字： 门 签字：
理 经 主 签字：
理 任
加班一天增2分，缺勤一
