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五队中学商店管理人员责任书
为了贯彻落实江苏省连云港市有关学校安全卫生工作管理的文件精神，搞好我校的安全卫生工作，促进我校全面工作的顺利展开.经学校行政领导研究制定商店管理人员责任书。
一、商店内时刻保持清洁卫生，食品应当清洁、无毒无害。食品添加剂和包装材料，必须符合规定的卫生标准。
二、确保商店工作人员有健康证。
三、禁止商店内使用过期腐烂霉变的原料进行加工出售，所有进购的食品必须是有合格证。杜绝“三无产品”，（即无生产日期、生产厂家、合格商标）进入学校进行出售。
四、禁止出售变质和不卫生的农产品，严防肠道病发生。同时必须遵守《食品卫生管理制度》。
五、管理人员必须经常检查已购的商品，发现有变质的情况就应当场消毁，若有不慎已将变质食品出售必须及时追回。严禁出售已过保质期的食品。
六、商店每次采购的商品都必须记台帐，写清采购地点、人员、多少等，并且由专门的人员进行检测和验收，谨防不合要求的原料和食品进入学校。采购存放必须按《食品采购索证验收贮存制度》进行。
七、本责任书一式两份，商店管理人员一份，学校备案一份。本责任书自签订之日起生效。
商店工作人员：________________
校长：________________
年月日
