营业员_营业员能力

其他范文 时间:2020-02-27 13:11:59 收藏本文下载本文
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第一题

食品商品的质量要求:

1、食品的营养价值

2、食品的色、香、味、形

3、食品的卫生质量 食品的营养价值:A食品的营养成分B食品的可消化率C食品的发热量

什么是食品的色香味形?是指食品的颜色、香气、滋味、和外观形状。

食品的色香味形反映了什么?它反映了食品的新鲜度、成熟度、加工精度、品种特点和质变状况。 食品的色香味形有什么作用?能产生旺盛的食欲,提高食物营养成分的消化与吸收。

食品污染的来源:A食品自身产生的毒素B生物对食品的污染C加工中混入的D保管不善产生的毒素E环境或化学药品造成的污染。

第二题

假冒伪劣产品的表现形式:

1、失效变质的商品

2、危及安全和身体健康的商品

3、所标明的指标与实际不相符的商品

4、冒用优质或认证标志和伪造许可证标志的商品

5、掺杂使假、以次充好、以旧代新的商品

6、国家有关法律明令禁止生产销售的商品

7、无检验合格证和无有关单位允许销售证明的商品

8、未用中文标明商品名称、生产厂和产地的商品

9、限时使用而未标明使用时间的商品

10、实行生产许可证管理而未标明许可证编号有效期的商品

11、按有关规定应用中文标明规格、等级、主要技术指标和成分、含量而未标识的商品

12、高档耐用消费品无中文使用说明书的商品

13、属于处理(含次品、等外品)而未在商品或其包装的显著位置标明(处理品)字样的商品

14、剧毒、易燃等危险品而未标明有关标识和使用说明的商品。

第三题

消费纠纷的解决方法:

1、与经营者协商和解

2、请求消费者协会调解

3、向有关行政部门申诉

4、根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁

5、向人民法院提起诉讼。

第四题

商品分类的作用

1、商品分类是研究商品使用价值,平价商品质量的基础;

2、商品分类是国民经济核算、统计的需要;

3、商品分类是有助于合理组织商品流通;

4、商品分类是有助于消费者挑选商品

5、商品分类是实现现代化管理的前提。

第五题

产业市场的主要特点:

1、产业市场购买者人数较少、购买规模较大;

2、产业市场的购买者地理位置相对集中

3、产业市场的需求是引申需求

4、产业市场的需求缺乏弹性

5、产业市场需求具有波动性

6、专业人员购买

7、直接购买

8、互惠

9、产业购买这往往通过租赁方式取得产业用品。 第六题

包装的设计:

1、包装应与产品的质量和价值相适应

2、包装应能显现产品的特点及独特风格

3、包装应方便消费者购买、携带和使用。

4、包装上的文字应实事求是,起指导消费的作用

5、包装装潢应给人以美感

6、包装上的文字、图案、色彩等不能和目标市场的风俗习惯、宗教信仰等以及国家的政策、法规(如《商标法》)相抵触。

第七题

延长产品周期的措施

1、通过宣传和广告促使现有的顾客对产品的使用多购买

2、提高对商品的改革,增强产品的功能,广泛发展产品的各种不同用途,扩大市场面。产品的改革。可从质量、特性、外观三个方面着手。

3、通过市场调查和研究,开拓新市场,发展新顾客

4、改变市场经营组合策略,即将产品、价格、分销和促销等四个影响市场经营的主要因素,有针对性加以组合变化,以使产品的销售量上升

5、利用国家、地区之间的风俗、传统习惯、生活方式和社会制度等差异挖掘潜在的市场

第八题

商品在存储期间的变化:

1、商品的物理机械变化

2、商品的化学变化

3、商品的生理生化变化及生物引起的变化

第九题

影响商品质量变化的因素分析:

1、空气中的氧气

2、日光

3、微生物

4、仓库害虫

5、空气温度

6、空气湿度

7、卫生条件

8、有害气体

营业员

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