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蕉城风俗(四)蕉城区是我国畲族同胞的主要聚居地。他们在长期的社会和劳动实践中形成了自己独特的婚俗习惯。他们也有自己的“开诗”：
手提珠帘香满庭，提灯进房看新人，我看新人嫦娥女，花容月貌看分明。
双手拉起珠纱帐，珠纱帐里是新人，红绸帐床绿绸帷，要看新人齐都梨（来）。
我看新人笑微微，问借金匙取出梨（来），手接金匙开金锁，连开锦绣早呈祥，橱内果籽糖糕饼，百味香甜取出梨。
两手双双关橱门，金匙和合锁在全，橱内双关如铜柜，喜庆金锁锁金门。
交付金匙还贵手，贵手来年抢娇儿。
早出瓶外花富贵，梅花贵子状元郎。
“搬扛”后，城关人家在中午大开喜筵，宴请女宾，叫做“出门昼”。现在是男、女宾一起上席了。霍童、后溪等乡村原来也是在当日中午办“出门昼”宴请女宾，现在改革了，在婚前一夜，男女宾一齐宴请。
“出门昼”后，新娘关上闺房门，燃起喜烛，在伴房奶和一名谙练的老妇人以及女友的陪伴下，开始化妆，如果出嫁的地方比较远，天一亮可就要开始化妆了。新娘边化妆边用老一辈流传下来的“上妆诗”哭诉，母亲由亲友女眷陪同在闺房外用“劝妆诗”安慰，母女一唱一答。新娘在“上妆诗”中先是怨怪母亲“偏心”，把自己嫁出去，接着要父、母保重身体，不要挂念自己。母亲则勉励女儿上了夫家，要克守妇道，相夫教子等等。上妆时母、女一唱一答的“上妆诗”没有文字底本，是母、女一辈又一辈口头相承的。古时很多妇女没有文化，但“上妆诗”却记得很牢，唱得很好，唱得不好，是会惹人笑话的。“上妆诗”早在城关失传，农村还有一些上了年纪的女人会哼唱。其实，这些都是老黄历了。现在新娘化妆上婚纱铺、照相馆、理发店，即称心又便捷。
后溪村的新娘，在上妆前，要有一番“懒床”，眼看着时间不早了，兄、弟们就轮番去“劝”，去“拖”。新娘懒慵慵地起了床，一名“好命”的老妇人就上前为她梳头，用棉线为她“剃面”。新娘边接受梳头、剃面，边“哭娘”。上妆后，大家簇拥着新娘登上厅堂分“家伙”。这时，新娘的兄弟们都围了上来，有人把一面装着一双筷子和“五米”、红包的铜锣捧上来，新娘拖长腔子，边唱着“十把米”诗，边把“五米”和红包抓给兄、弟们，同时抓了五小把“五米”和一包红包放进自己的小红布袋里，最后抓着“五米”向厅堂四个边角和大门口各抛撒一大把。
新娘以前的新婚礼服多数是“凤冠”“霞帔”。“凤冠”作为一种服饰，从汉代开始，只有最高地位的女人才能戴它。到了明代，规定九品以上官员的夫人也可以戴了。而“霞帔”原本是普通饰物，在宋代却被规定用做朝廷封号命妇的服饰，一般人就不能用它了。也是到了明代，规定九品以上官员的夫人可以披挂，这个规定一直延续到了清末。然而结婚是人生大典，老百姓的女儿出嫁，为了穿着华贵些，冒用了它，虽说僭越了，官府也懒得去追究，相沿成习，新娘在大婚那天就用上了它们。
一九四九年前，很多新娘钟爱上了“旗袍”；大约在一九八五年前，新娘们一身便装，突显着“不爱红装爱武装”的“飒爽英姿”；现在则偏爱从西方引进的既富丽又轻便的婚纱。最近复古，一些地方又冒出了“花轿”，有的新娘觉得，人生在世，坐轿车容易，上“花轿”只能一次，因此选择了花轿。有的新娘还“鱼与熊掌”兼得，既坐花轿，又穿“婚纱”，土洋结合，别具风韵。
新娘坐“花轿”出嫁，是老传统。男家迎亲的花轿在前一天或早晨就到达了。轿边挂着一刀“轿头肉”，同时还送来了一道“轿头符”。女家接入轿子后，要请“轿神”，有的地方叫“洗轿”。在轿中凳上，摆放二碗上面各搁有二粒鸡蛋的线面，二碗各有一条鸡大腿肉的佐餐菜，恭恭敬敬地供请“轿神”，让它保佑新娘一路顺风、顺心。后溪村人家没有“请轿神”俗，只是把轿子抬了放在大厅上，轿门向着大门口，一名“好命”的年长女人用“五米”向轿的左、右两边和轿的上边各抛撒一大把，不让妖氛邪气粘附在轿中。新娘坐进花轿后，在轿门上贴上了“轿头符”。轿头符上写“玉封……”，意思是这道“符”秉承“玉皇大帝”的旨意“颁发”的，一路顺行，各类精怪不得侵扰。后溪村人家，接亲花轿的门右边，已经贴上了男家的一道“轿头符”，当新娘坐上轿时，娘家人把这道符移贴到左边，把已准备了的符子贴上右边。随着花轿来接亲的“亲家姑（新郎的妹妹）”还送来了一把边上挂着一截猪爪子的雨伞。这把雨伞一路张着，伴在轿边上，配合“轿头符”护送着新娘。城关及部分乡村则在轿门上贴着写有本姓祖宗中荣膺最高职位者的“职衔”。当二顶花轿对面相遇时，看看对方轿门上的“衔封”比自己家族来的大，就主动让在一边，让那顶花轿先行。现在城关已经淘汰了“职衔封”，也用“轿头符”了。现在城乡人家迎亲，绝大多数用“小轿车”，但“轿头符”还在应用，只是把它贴在了新娘的大红伞上了。
伞，在蕉城民俗活动中被广泛应用。伞，古时也写作“”，两字相通，是我国在约公元十一世纪时发明的。《六韬》曰：“天雨衣张盖幔，周初事也。”就是说，雨伞在西周初期就有了。现在世界上流行的“折叠伞”，也是在上世纪三十年代中，由原北京师范大学的老焱若教授发明的。伞在古代列为官仪之一，佛教世界四大护法金刚中的北方多闻天王，还把“伞”作为除妖降魔的得力工具。可能正因为伞是仪仗，能遮盖护身，还有“除妖辟邪”的功能，所以被人们引入了婚俗中。蕉城城乡在新娘出门、进门、上轿（轿车）、下轿（轿车）或步行中，都有人在她身边张着一把伞，遮盖在头上。以前用油纸伞，以后用黑布伞，现在则普遍用红布伞了。
新娘上花轿或上小轿车前，家里会请一位 “好命”的年长妇人，一手高举米筛，罩在新娘的头顶，一手一路抛撒“五米”，护送新娘登上花轿，还有人在身后不停地敲着小铜锣。新娘才跨出大门，家里人就从里面把大门关上了。关大门之俗，据说有二层意思，一是女儿已嫁出，就要安下身心，在夫家相夫教子，不要挂虑母家，更不能让人休弃“回门”；二是女儿嫁出不能带走“风水”。有的乡村，新娘上轿前，要上祠堂辞别列祖列宗。新娘从祠堂的边小门进去，如仪叩拜后，从大门出来，然后登上花轿或轿车。
以前，新娘在新婚礼服内，贴身穿着红肚兜，兜袋里揣着四粒染得通红的熟鸡蛋。鸡蛋在蕉城俗称“太平”。寓意新娘一路平安，一生太平。从步出娘家门开始，臂弯上挂着一件新郎父亲深色外或内衣，怀里还抱着一只红袋子，袋子里装着一面镜子、一把剪刀、一杆戥秤、一座罗盘、四只各装有一束“五色线”的小红袋和一串与新娘年龄数相等的用红线连系在一起的桂元。一路上，镜面对着自己，当遇到又一位新娘迎面过来时，就把袋子翻过一边，让镜面对着她，避过“冲喜”。
新娘子的花轿在路上是不能停下的，新娘子更不能在路途中出轿。以前，蕉城城、乡中立有很多各式牌坊。城关南出“土堡亭”、北上“北门外”的大道上集中竖了好多“路边坊”和“骑马坊”。封建社会传统，遇到“骑马坊”，文官要下轿，武官要下马。可是，新娘子就可以不下轿。无论贵贱贫富出身的新娘子，这回着实是“春风得意”了。然而到了莒州村的一个地方，新娘可就不得不下轿了，因为逼仄的道路上方是峭立的巨岩，下有湍急的河水，花轿庞大，过不去，新娘子只好下轿步行通过。这就是远近闻名的“新妇（新娘）下轿”地名的由来。
后溪村新娘的轿子上了路，本来也不停的，但如果遇到路边有供奉着“奶娘”的宫庙时，就一定得停下，轿夫还要面对着它，吆喝一声：“奶娘啊，看新妇啊”，然后启轿继续行进，据说“奶娘”喜欢看热闹，没有请她顺道去看新娘，那可就大不敬了。
新娘子的花轿到了。在城关，花轿直接抬到男家门口；霍童等农村，花轿抬到男家本姓祠堂大门前，新娘子从大门进入祠堂，在男家亲友的陪伴下，叩拜列祖列宗，然后出大门，登轿上男家。如果新娘坐的是小轿车，在城关应该把车停在离家不远的地方，新娘下车后，撑开贴着“轿头符”的大红布伞，由男、女家亲友簇拥着，步行上男家。男家派出接新娘的亲友中，有两名男少年举着长长的火把，两名小男童提着大红灯笼，两名小女孩在新娘身后，为她提婚纱的后摆，在上世纪八十年代中期前，还有俩名男青年用肩扛着煤油气灯，来助声势。新娘在一路烟花和鞭炮声中步向新郎的家。这时，新郎和他的父母、主要亲属已经避到房间里，不与新娘照面。在霍童村等地，新郎是由人陪伴着，避到邻里家，父亲等亲属则登楼回避，据说，爬得越高越好。在华人世界，结婚时，新郎或骑高头骏马，或乘轿、乘车，或步行，亲迎新娘，是老传统。有的地方，公公婆婆还上大门口迎接新人。《诗经?大雅?大明》：“文定厥详，亲迎于渭”，就是说，周文王下过聘礼后，至渭水河边亲迎太姒的事情。《春秋公羊传》也载：“天子至庶人皆亲迎。”这是中华民族沿袭了数千年的婚俗。而蕉城的新郎不但不亲迎，甚至在新娘进门时刻意回避，不能不说是异俗。这个异俗起于何时、何因，没有人能说得清，有待专家学者日后考证了。在蕉城，可能只有后溪村的新郎在新娘进门时，稍作迴避后，立马回到了大厅上，因为他要“见轿”：用腿向着轿门“嘭、嘭、嘭”踢三次，然后才能由轿夫打开轿门，再由“好命”的老妇人把新娘牵下轿子，这时新郎要为新娘在头发间别上一支银花（银制，头部一朵花，尾部象“耳挖子”），新娘也随即脱下手指上的一枚戒指，为新郎套上。
新娘进门，收了红伞，由一名家境好，儿孙满堂的年长妇人，举着米筛，遮盖在新娘的头上，陪着新娘走向大厅。她还把新娘脱下的用粗麻扎成的戒指和预先准备了的一束“麻头”一起扔进火钵里。她还领着新娘跨过火钵，让火燎去新娘一路行进中可能沾带上的秽气、邪气。如果新娘已经怀孕了，她会把一串桂元捏破。这时有人不断地向火钵里撒盐巴，盐巴在熊熊燃烧的炭火中“毕卜”作响。据说这响声预兆着新娘过门后，将会财丁骏发。一路上有人不断地向新娘抛撒五米、彩花。霍童等乡村，这时会有一名男少年拿着一把张着的铜挂锁，站在大门内，见到新娘踏进门坎，立即在她背后把铜挂锁锁上，这意味着将把新娘的身、心锁在了夫家。新娘由陪伴的兄弟（舅）、姐妹（姨）和男家亲友簇拥着进入“新房”。男家招待舅、姨吃桂元煮鸡蛋的点心。城关，以前的“例套（习惯）”，舅舅们吃过点心，就辞别回家，以后改成舅舅们也上酒宴，但吃到“半席”就退席回家，现在是与姨姨们一起吃“全席”了。舅舅们以前为什么不上“席”，以后则上“半席”，已无从考证。风俗，本来就是约定俗成的，一经形成，大家只得遵从，或说是盲从了，但它的形成总是有地方的历史渊源和文化意义的。
婚礼开始了，它是整个婚姻过程中的高潮。以前，大户人家请“傧相”，又称为“礼生”的主持婚礼，一般人家请一名长者当“司仪”，现在则是请新郎的朋友当主持人。年轻人风度翩翩，俏皮话连珠，惹得满堂哄笑，使气氛更活跃了。上世纪九十年代开始，不少人家委托酒楼办喜筵，同时在那里举办婚礼。那些地方场地宽敞，布置得富丽堂皇，而且酒楼为了招徕生意，还特地配备了经专门培训过的，口齿伶俐，能说会唱，活泼恢谐的“司仪”，使婚礼仪式更加生动、活泼了。也有的人家，住房与酒楼“二合一”进行婚礼。即把新娘接到家中，由新郎、新娘向“天地”、家中供养的诸神、佛、祖宗上香，向父母等长辈行叩拜或鞠躬礼，然后再往酒楼，在“司仪”的安排下如仪进行。现在约定俗成的仪式程序大体是：
一、婚礼开始，鸣炮；
二、来宾就位；
三、高堂长辈就位；
四、新郎、新娘就位；
五、新郎、新娘互佩红花（或互赠结婚纪念品）；
六、新郎、新娘礼拜天地；
七、新郎、新娘叩拜高堂长辈；
八、新郎、新娘向来宾敬礼；
九、主婚人、证婚人、来宾代表致辞；
十、礼成、鸣炮。
以前的婚礼程序比现在简约，只有三项：一是叩拜天地，二是叩拜高堂，三是夫妻对拜。大厅上位的几桌上有一座木牌，上写“天地君亲师”，一般人家临结婚了，用大红纸写一张，张贴上去。行婚礼时，父母长辈们坐在这牌座下方，接受新婚夫妇的叩拜鞠躬。“天地君亲师”牌位写法是有约定俗成法度的，要用正楷从上至下直写。“天要平”，即“天”字的两横要平，字划一样粗细，不能弯曲；“地”要宽，即“地”字要写得宽松一些，不能紧窄；“君不开口”，即“君”字中的“口”要全封闭，不能留空隙，这体现了老百姓“官闲民乐”的旧观念；“亲不闭目”，即在写繁体“親”字右边“見”上的“目”时，不要把最后的一横全封住，“亲不闭目”，寓意家里的长辈们“长福长寿”；“师无别意”，繁体“師”字左边要少写一撇，写成“”，寓意“塾师”能用全部的心思来教育自己的子女。
婚礼后，送新娘入洞房，坐床。现在是新郎、新娘都上席，陪着来宾饮酒作乐。
结婚喜宴，城关和农村以前是有区别的。以农村人的话来说是，城里的菜精美，但吃不饱；城里人则说农村结婚的菜肴花样多，但很“粗”，肚子也装不下。城关喜宴上五碗汤菜，五盘炒料，二道“点心”计十二道菜。第一道是“芙蓉鱼翅”，然后是“海参”、“鱼唇”、“干贝”、“鱿鱼卷”等等，以海鲜为主，一道“汤”，一道“炒”，交替上席，间隔着上“酥（甜点）”和“韭菜盒（咸点）”，最后一道是“甜汤”。以前在席间给每位来宾馈赠一份结婚纪念品，上世纪八十年代初，不知是谁开了“头”，破了旧俗，改为馈送一包香烟，一包“红包”，主宾双方既便利又实惠，从此风靡全区。城关人家在结婚吉日的前三天、后二天，用“闲饨”（便餐）招待来协助操办婚事的亲友邻里。这“闲饨”其实很丰盛，一席上了八菜二汤，酒水任意喝。农村人家则是在吉日前五或七天，后三天，都开席招待客人，而且客人很多。小村落是一家办喜事，全村人都来协助和吃喝助兴。一场婚事下来，二、三百斤重的毛猪要宰杀二、三头，羊要宰十数头，兔子和鸡鸭各要宰二、三十只，用二、三百斤粳谷去加工“黄”，糯米酒要酿造十多大，现在时麾喝啤酒，就要备上几十箱，还有鲜鱼、时鲜菜肴等等。大块吃肉，大碗喝酒，足显淳朴豪爽大气。喜宴菜肴更是地道、丰盛，猪、牛、羊、鸡、鸭、兔肉上了席，年糕、黄、丸、米粉、假豆扣也上了席。一席上了二、三十道菜。洋中一带乡村第一道上“蛏干笋”，中间上一道“炸鸡卷（猪肉、香菰、姜等为主料，外包猪网油，油炸而成）”。重要来宾在开席前被请吃点心，点心是一碗线面，边上夹着二粒荷包蛋，佐餐菜肴有：一盘猪冻，一盘红糟姜，一盘鲫鱼冻，一盘油煎黄，还有一壶糯米酒。“猪冻”，又称“大块肉”，每块猪肉都有二、三两重，肥而不腻，咬一口，唇齿留香，比“东坡肉”有嚼头，比“红烧肉”酥软，是一道地方特色名菜。有的村子，必须上一道“兔肝汤”。他们说，兔子肝宴客，是大礼。地处海岛的云淡村，最后一道菜是“土丁冻”。酒酣耳赤之际，嚼食冰冷清香的“土丁冻”，别有一番风味，并且也有着醒酒的功效。
城关的喜宴，以前第三道上“鸡”。吃过鸡，从第一桌开始发令“猜枚”。第一桌坐的是“行弟最大”的宾客。新郎的大舅舅今晚最派头，即使有“行弟”大得多的人在，也要让他坐在“首位”。以前有个规矩，大舅父入席后，各宾客才能入座，大舅父离席了，各亲朋才能离席。现在大家都很随和，已经不讲究这个规矩了。但是“猜枚”还是谦让大舅父来“发令”，用“大发枚”“猜枚。第一桌“发枚”后，其他桌相继“猜枚”，而且可以用“福州枚”来猜了。蕉城人历来盛行在酒间“猜枚”。结婚喜宴上的“猜枚”声更是此起彼落，好不热闹。文人们聚在一桌，三杯酒下肚，不甘寂寞，就乘兴舞文弄墨了。他们以“拆字、联诗”来行酒令，摇头晃脑，咬文嚼字，玩得不亦乐乎。
喜宴散席后，新郎朋友中的为首者，俗称“子弟头”的人，端着喜烛带领众人簇拥着新郎，为之送房。传统婚俗，送房中是要“喝诗”的，“子弟头”每喝一句，众人要吆喝一声“好啊！”气氛热烈。“送房诗”有长达二、三十句的，短的才数句。如：“龙凤喜烛送兰房，金童玉女乐相逢；双双交拜紫阳堂，丹桂飘香（按月份，换着说，如是正月，则是“梅蕊春催”）送玉郎；糖交蜜蜜交糖，夫妻恩爱百年长；明岁孩儿滚爬床，探花榜眼状元郎。”这一句现在有人把它改成了“学士硕士博士郎。”看来民俗的东西也是在与时俱进。当闹房结束，众人退出时，“子弟头”为“新房”关上门，并喝：“双手关房门，青龙戏凤凰；合卺酒一杯，夫妻福寿全。”接着“子弟头”又把原来束着的门帘放下，并喝：“放下牡丹门帘帐，明年房中出宰相。”这些所谓的“诗句”，不讲究平仄、对仗，但求字词华丽，用方言来唱，朗朗上口，发人激情。
蕉城婚俗，以前在安床、挂帐、上门帘、开以及封轿、开轿等时都要“喝诗”，而且畲族、渔民同胞也都有自己特色的“喝诗”编，如飞鸾镇新岩村的畲族同胞，在把新娘送入洞房时，由傧相用喜酒边喷床，边唱《十喷床》诗：
踏房门两扇开，新人叫我进房来，新人锁匙交给我，小弟进房喷牙床。
一喷新人房，新人兰房满厝红，堂上昼眉和孔雀，闺中绣补尽芙蓉。
二喷红罗锦帐开，夫妻恩爱又和谐，姻缘本是月老定，五百年前注定来。
三喷好牙床，结发如天长，上有黄金存满堂，下有百子发千孙。
四喷红罗一点青，红罗帐里结朱陈，麒麟来到高魁中，百子千孙有身孕。
五喷斗灯新又新，斗灯斗内出黄金，天光早志多快乐，夜来和合伴郎眠。
六喷新镜台，新人讲话满嘴才。
待到来年花正发，花发玉燕来投胎。
七喷毯共毡，福禄寿喜在房，房乃是银烛照，两姓夫妻合百年。
八喷红罗门，红罗帐里出毫光，毫光乃是双贵子，金榜题名中状元。
九喷斗床，九世同居共一家，九世同居家豪富，一团和气莫分家。
十喷新人果作佳，等到春来正发芽，六亲朋友来贺喜，多谢喜酒多谢茶。
一团和气双贵子，定是公候富贵家。
大登科金榜题名，小登科洞房花烛。
新人金冠霞光开，身穿红袍喜进来，身穿红袍喜罗裤，脚下金莲踏住财。
双枝喜烛一样长，斗灯宝镜照床牙，斗灯新又新，斗内出黄金，黄金存满堂，百子共千孙。
凤凰蛋，生四方，小弟手提凤凰蛋，来年生下状元、榜眼、探花郎。
随着社会发展、改革，新文化的冲击，这些民俗的东西正渐去渐远。`
蕉城人在闹房时是比较拘谨的，闹而不剧，闹而有节，把戏也不多。有的要求新郎、新娘说说恋爱史；有的要俩人来首合唱；有的悬一粒苹果或果糖，要俩人同时去啃；有的逼着俩人用大杯喝“交杯酒”，欣赏没有酒量的新娘苦着脸喝酒的窘态；最“越轨”的，也只是哄着俩人搂抱亲吻，大家乐一乐。
比起城关和多数乡、村，后溪村人家在这晚的内容可就丰富多了。婚礼后，大家把新郎、新娘送入了洞房，先是由“好命人”为这对新婚夫妇分开了“帐门”，接着新郎、新娘吃“交杯面”，喝“交杯酒”，食“丸”，这些仪礼都是在“伴房奶”“喝诗”，众人齐声吆喝“好啊，好啊！”的热烈气氛中进行的。
后溪村人家在喜宴散席后，新郎的兄弟或“子弟帮”上祠堂，焚香点烛，然后从烛架上“分”出一对喜烛，插上灯笼，照着回到新郎的家。另一伙“子弟帮”在“闹洞房”。临了，“子弟帮”退出，新娘关上门。这时，“子弟帮”领着大家来“送丁”。有人提着那从祠堂分来喜烛的灯笼，有人敲打着锣鼓，“子弟帮”捧着一只盘子，盘里“五米”中搁着一对匡了红纸的“丁”（竹钉），大家大声“喝”着诗，“喝”着“好”，“喝”开了房门，送进“丁”。整个婚事热烈、活跃，喜气洋溢。
通好殷勤婿岳家
婚礼大典后的第一天早晨，新妇拜见公婆、献茶、下厨等仪礼是从二千多年前的“春秋时期”传承下来的，是古《礼经》、《礼记》中明确规定的。唐代诗人朱庆馀《近试上张水部?闺意》：“洞房昨夜停红烛，待晓堂前拜舅姑；妆罢低声问夫婿，画眉深浅入时元。”这首七绝本意是临近考试了，希望得到“国子博士”张籍的赏识，但采用比喻的手法，把新妇拜见公婆前羞涩的心态和忐忑不安的心情描绘得惟妙惟肖。比朱庆馀早数十年的唐代著名诗人王建也写了一首烩炙人口的五绝“新嫁娘词”：“三日入厨下，洗手作羹汤。未谙姑食性，先遣小姑尝。”这些诗章都体现了新妇在新婚后依照仪礼，拜见公婆、下厨等的婚俗。这些婚俗，在《宁德县志（乾隆四十六年版）》中也有记载，“风俗?婚”篇：“至三日，舅姑及诸女眷列坐中堂，……又沦糖蜜果于杯奉上，谓之下茶。”社会发展到今天，这些婚俗也有了变革。
早晨，新妇起床，盥洗后，向公婆等长辈敬茶。杯中是冰糖和少许茶叶，二粒红枣，用开水冲泡得甜甜的。新妇献茶时已经没有了跪拜或躬鞠礼仪。大家都很随和，谈笑风生，喝得甜甜蜜蜜的。家里人或请来的厨师已经把饭菜煮好了，新妇下厨，象征性地动动勺子、火钳的，表示开始接班“主中馈”了。而后溪村的新妇可就风风光光地“下”厨了。这天近午，新妇由“伴房奶”陪同下厨，膳理“下鐤昼（午饭）”。这时，灶里已经起了火，锅里汤中泡着碗、筷、“竹抓篱”等厨具。新妇揭开锅盖，象征性地把碗在汤水中过一过，“伴房奶”随即在边上唱起了“新妇洗碗诗”，新妇在汤水中“洗”“竹抓篱”时，“伴房奶”又唱起了“新妇洗抓篱诗”，“伴房奶”每唱一句“诗”，围在边上的众人就齐声吆唱一声“好啊，好啊！”的，大家一起把新妇下厨“主中馈”的气氛烘托的既郑重又热烈。
后溪村人不但在意新妇下厨“主中馈”，还对来为结婚喜筵主厨的厨师很敬重。如果这位厨师是本村人，那么在婚后的第三天晚上，男家还要摆开筵席，宴请厨师。
婚后第一天早晨，早饭前，城关地方，新妇的娘家送来了“点心”，这是用“锡”装着烫有鸡蛋的“丸“（汤丸）。新妇把丸收下一半，余下的退还，让兄弟姐妹们吃。这天近午，娘家又由新妇的弟、妹送来了“面、蛋”，给新妇作点心。同时还送来一份由女家父亲具名写给男家亲翁的贴子，请亲翁安排女婿于是晚赴宴“会亲”，女儿“归宁”。新妇就由弟妹陪同着回娘家了，这天早晨，新妇至亲人家也陆续送来了“点心”，新妇也都得体地收下一些。第二、三天早晨，娘家和至亲人家送的是“桂元煮鸡蛋”。现在改革了，大家送“牛奶”或者是保健食物。
飞鸾、三都等乡村，新妇娘家、已嫁的姐妹和邻里们在婚后第一天早晨，给新妇送“桂元煮鸡蛋”作点心，以后就不送“点心”了。霍童、后溪等乡、村没有送“点心”这一习俗。
蕉城“丸”的外壳是由糯米、粳米、谷米共碾成粉制成的，内馅是花生米、芝麻、白糖。芝麻开花节节高，花生多结子，结多子，民间认为这些都是吉祥物。蕉城的丸一粒粒只姆指大小，晶莹可爱，香甜糯口。
娘家给新妇女儿送点心，俗名“腹”。蕉城母亲为女儿想得周到。女儿经历了婚礼大典、洞房花烛，身体疲惫，口粗舌糙，需要吃些香甜可口的汤汁食物来暖一暖腹子；丸在民间作为生活美好，多子多禄多福的象征物就成了首选。
“腹”之俗，在古礼中称为“女”、“暖女”。宋赵德麟《候鲭录》卷三：“世之嫁女，三送食，俗谓之暖女。”清王念孙《广雅疏证?释言》：“者，温存之意。”这一风俗自唐宋以来已非常流行。宋代邵博《邵氏闻见后录》、孟元老《东京梦华录?娶妇》、吴自牧《梦粱录制?嫁娶》等古文献中都有详细的记载。
婚后第一天早晨，新妇吃过“点心”后，上席吃“床墘饭”。这是特地为她开的丰盛的家宴，还请了男家的至亲，如伯伯、叔叔、舅舅、姑妈、姐姐等。霍童等乡、村是把姨（新妇的姐妹）、舅（新妇的兄弟）请来吃饭。吃饭前先吃“点心”，点心是一碗面蛋，每人还有一条鸡大腿，没有鸡大腿是不能成“礼”的。新妇“床墘饭”的菜肴是鸡蛋、猪肝和鸡大腿。新妇一般不吃，只是用筷子把鸡蛋截开，表示吃过了。
蕉城新妇吃“床墘饭”，是从古礼规定的“舅姑（公婆）飨新妇”演变过来的。东汉郑玄解释，“飨新妇”就是以酒食慰劳新妇。即新妇过门后，不仅要入主“中馈”，还将代替婆婆操持各类家务。婆婆在即将把家务责任移交给儿媳时，以酒食来慰劳儿媳。但，古礼规定，在“舅姑飨新妇”前，新妇要馈舅姑（公婆），也就是必须下厨做一席酒菜，请舅姑和夫家人众品尝的。这一礼仪和程序被蕉城人淡化或者异化了。
在后溪村，因为新妇“下”过了厨，特地在中午办了“下鐤昼（午饭）”，其实，新郎、新妇并不上席，而是宴请亲戚、朋友、邻里中的女宾。第一道上“炒黄”，吃了大家都有“好时运”；第二道上“大块肉”，方言中“肉”、“禄”近音，吃了大家都得“禄”；接下来是清蒸“鸡”、“炸瓜”、“蛏干”等，十盘一甜汤。席间，新郎、新娘上堂向各位来宾敬糖果和香烟，每桌二大把糖果、二包香烟，接着新郎的已婚的姐妹分别向各桌来宾敬糖果和香烟，也是一桌二大把糖果，二包香烟。这一习俗，现在也有了改革，把“下鐤昼”中请的女宾合到结婚当晚请男宾的宴席中，男、女同席了。菜肴也更丰盛了，章鱼、淡水鳗、“茶弹（火潦）沉条（跳鱼）”、鲍鱼等也上席了。席间，新郎、新娘和新郎已婚的姐妹也还是要轮番为每一桌敬送糖果和香烟的。而新妇的“下鐤昼”只是自已一家人用了，新郎、新妇自然也上了席。
“请女婿”，又叫做“会亲”。女婿去时要带一些礼物，有“包头”六或八包，这是“舅面前”（方言，意思是送给新妇兄、弟们的小吃礼物）；有“舅鞋价”；有“角虑钱”（方言，意思是送给岳家小孩的小额钱）；有几十块排列有序的“寿桃（寿包）”，寿桃上面压着一块硕大的制作精美的五颜六色的“寿桃头”，这寿桃头也是专门为“舅舅”们制作的；还有二或三、四桌下酒菜。以前，男、女家在大婚前相约，请女婿时，男家“贴”几桌筵席菜。这天男家就请了厨师为这几桌菜料配盘。现在不时兴送菜料，而是“打价”成人民币，装在红包里了。这些礼物都摆放在“容”里，一路喜气洋洋地扛上了 “岳父母家”。
这天夜里，女家大开筵席，广请亲戚、朋友、邻里来赴宴，把女婿介绍给大家，让女婿懂得各亲属的辈份、称呼，因此，人们把“宴婿”，又叫做“会亲”。宴席坐位是有讲究的，女婿被安排在第一桌，开始时坐在主宾位上，陪同赴宴的“亲家伯”也在第一桌，当菜上到第三道时，女婿主动起身，退到“末位”落座，新妇的舅舅上了主宾座。接着岳父、新妇、亲家伯陪同女婿从第一桌第一位开始“会亲”，敬酒。女家的内、外亲长辈们在被敬酒中向女婿赠送纪念品或“红包”。女婿于每一桌都要逐个毕恭毕敬地会亲、敬酒。女婿如果没有酒量，除第一桌外，可以通桌敬一杯或三杯。陪同女婿的“亲家伯”，人们戏称他们是“酒保”，没有“酒胆”、“酒量”和娴熟的“猜枚（猜拳）”术、交际术是不敢去当“亲家伯”的。蕉城素有“戏亲家伯”的雅兴。“亲家伯”们也有这思想准备。女婿喝不下的酒，就会由他们承“包”了。人们爱找“亲家伯”“猜枚”，还要他打“通关”，“亲家伯”不怯场，伸出手就“猜”，仰起脖就饮。但如果遇到强手，卡在几个人上，亲家伯不喝得涨头筋，可也要喝涨肚皮的。好在一定时候强手们会“逊让”，不然，女婿的岳父等也会出面打圆场的。以前女婿吃到“半席”，即第六道菜时，要退席，现在则吃“全席”后，向众亲友道别，在鞭炮声中偕同新妇回家。
有的乡、村，是在结婚后的第三天下午，新妇偕女婿由两名“亲家伯”陪同“回门”。因为女婿已经在“大定”时会过亲，女家就不再办会亲酒宴了。女儿、女婿和“亲家伯”被安排在岳母睡房中吃点心，这是一碗面、蛋和一条鸡大腿。据说，在岳母睡房中吃点心，今后女儿、女婿跟岳父母的关系会更加的亲密。
后溪村的女婿在婚后直到春节时，才刻意去“做女婿”。年关时，女婿用红布袋装着五样南北干贷，如目鱼鲞、蛏干、蛤干等和一条香烟，若干岳父家小孩的“压岁钱”，挑往岳家“分年”，并邀请妻子的兄、弟上家里“做客”。正月里，女婿、女儿回家“省亲”，岳父家摆宴招待，亲友们也纷纷送来了“点心”和过年的糕、饼等小吃。女儿陪着女婿上各家各户拜年。在正月初五“开假”前，小舅和大堂兄（妻子的哥哥）结伴上妹夫（姐夫）家做客，如果新妇只有一个哥哥或者弟弟，那也要找一个青年人陪同一起去。去的时候用“篾层”装着一“臼”和按男家同一祖父或同一曾祖父主要亲戚的户数，一户一包的“面前”（包头）挑着去“做客”。男家的这些亲戚轮流着宴请“亲家舅”，这一热情款待，舅舅们可就要住上十几、二十天的才能回家了，好在“正月摇摇，二月„卡溜（玩耍）‟”，农家子弟忙了一年田园活，也难得放下身心乐一乐。回家的时候，亲家翁还特地送给亲家舅一套新衣服。
有个现在已经划给其他县管辖的村子，新郎上那里的岳家做女婿时，岳母会精心地煎上一粒荷包蛋，装在一只小碟中，会热情地劝女婿说：“你可要把它都吃了，不要剩下啊！”并且拿着筷子，做势要把蛋截开，女婿会客气地边拦阻着岳母，边吃下一半，留下一半。鸡蛋在农村太平常了，哪家都可以掏出几十粒，但这是风俗，只能跟着风俗的感觉走。
至此，婚事就圆满了，一个婚姻家庭组成了。从此开始了他在憧憬与拼搏的绞结中，在失败与成功的较量中，磕磕碰碰的社会的人生的历程。
后 记
年初，区委宣传部孙焕春部长和彭序华副部长，邀请我们开了一场会。会上，孙部长提出编写《蕉城区民间文化集成》。我接受了收集、编写《蕉城方言荟萃》一书。孙部长还要我来编写《蕉城婚丧俗》。我看到孙部长作为外乡人，这么热衷于蕉城民俗文化的整理、传承，感到自己应该义不容辞，因此，犹豫了一下，也接受了。从年初开始，我和我的学长、朋友用了半年多的时间，编成了《蕉城方言荟萃》（初版）。接下来是编写《蕉城婚俗》。我邀请了几位民俗爱好者一起编写，他们原本也答应了，但因为都有事业在身，忙不过来，最后只好自己硬着头皮去撰写了。我接受编写时的犹豫，是因为自己虽痴长几岁，其实不谙外事，尤其蕉城是历史移民聚居地，不但方言“好洗（多）腔”，风俗上有的也大相径庭，本人文化水平又不高，编写它肯定是困难重重的。好在自己平常爱好收集历史文化资料，这次，派上了用场，帮了大忙。我对编写这本小册子是认真的。我走访了很多人，看了大量资料，为了赶着完成，有的晚上工作到了下半夜。这是用知识和精力写成的，因此，在第一版后，我应该拥有独立的版权。
《蕉城婚俗》以城关地区为主线，兼顾其他乡镇，对地方婚俗及沿革概况作了描述，作了些考证，还融入了一些掌故，努力增添它的可读性。因此，这本小册子就可能显得宠杂了。还令人遗憾的是，由于诸多原因，《蕉城婚俗》未能收集到兄弟民族和水上人家的婚俗。
在编写中，我的母亲、弟弟玉斌、妻子彭秋平和周大金、颜美玉夫妇、吴求桂以及老友陈石文、姜翔骅、陈孝纲、黄在发、冯作斌、谢妙成等都为我提供了很多婚俗内容和掌故。彭序华为每一稿认真校对、订正，还难为了宣传部的打字员小李，她为我潦草的稿件打印，花了工夫。长辈、学长、朋友们的帮助，使我终于完成了编写工作，在此，我表示衷心的感谢！
这本小册只是“蕉城婚俗”的敲门砖，希望抛砖引玉，能挖掘出更多的内容，留给后人，使古老的有着自己特色的地方婚俗，不至于因时代的发展，新文化的冲击而湮没。不要人们复古、泥古，而是需要对身边的、以往的包括婚俗在内的人文景观，有个系统的美好的认识。
主要参考资料
版
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12、贾杏年著《马桶漫话》、《历史大观园》 1991年1月，总第67期。
13、马长泉著《五服小议》、《历史大观园》 1991年11月，总第77期。
14、罗仁忠著《元代婚嫁聘金琐谈》、《历史大观园》 1992年9月，总第87期。
