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营业员中级技能试题
学校_______________姓名______________
一、填空（每空1分，共15分）
1、超级市场的经营原则是______________________。
2、超级市场前台管理的重点是______________________。
3、Japanese Yen 是指______________。
4、超级市场的主要特色是______________。
5、要避免盲目的采购，必须坚持________________的原则。
6、抽奖式的有奖销售，最高金额不得超过__________________。
7、超级市场是实行__________和_________一次性付款的销售方式。
8、商品目录是指国家或部门所经营管理的商品____________。
9、定时补货是指在________________补货。
10、食品添加剂是指为改善食品品质和______________，以及为__________的需要而加入食品中的化学成分或者天然物质。
11、POS系统又称为_______________________________。
12、消费者的受尊重权包括______________和________________。
二、单选题（每题1分，共10分）
1、零售业发展史上的第三次革命是（）的出现。
A、百货商店 B、超级市场 C、无人售货机D、例利店
2、消费者享有依法成立维护自身权益的社会团体的权利，这是属于（）
A、人身安全权B、知情权
C、公平交易权D、结社权
3、商品陈列最不利的位置是（）
A、顶部B、上段 C、中段D、下段
4、被称为特种促销的促销方式是（）
A、人员促销B、广告促销 C、营业推广 D、公共关系
5、我国通用的条形码属于（）系统。
A、UPCB、EANC、UCPD、ENA6、A类商品金额比重为（）
A、80%-90%B、70%-80%C、60%-70%D、50%-60%
7、（）是评价服务质量优劣的重要标志。
A、微笑服务B、握手 C、递送名片 D、自我介绍
8、收款机上的“F1”键，表示付款方式为（）
A、现金B、贵宾卡C、信用卡D、支票
9、“That’s all right”的中文意思是（）
A、没什么B、感谢你C、没关系D、我愿意
10、下列可以生产经营的食品是（）
A、含有油脂的食品B、油脂酸败的食品
C、病死的水产动物及其制品 D、容器包装不洁造成污染的三、多项选择（每题2分，共20分）
1、食品的要求包括（）
A、无毒无害B、相应的营养要求
C、相应的色香味等感官性状 D、一定的温度
2、超市服务语言的原则有（）
A、尊重性原则B、适应性原则
C、正确性原则D、技巧性原则
3、要有效防范店内偷窃，应注意的方面有（）
A、超市的布局设计B、跟踪尾随
C、商品陈列D、店员协助
4、下列可供作为促销商品的有（）
A、节令性商品B、敏感性商品
C、众知性商品D、特殊性商品
5、国际物品编码协会分配给我国的国别代码是（）
A、690B、691C、692D、6936、根据包装材料可分为（）
A、纸包装B、塑料包装 C、金属包装 D、木制包装
7、《质量法》规定，商品质量标识为（）
A、商品检验合格证B、生产厂厂名
C、生产厂厂址D、生产说明书
8、市场营销观念认为，产品整体概念包括（）等层次。
A、产品包装B、核心产品
C、实体产品D、附加产品
9、消费纠纷的解决途径有（）
A、协商B、调解C、仲裁D、司法诉讼
10、日用百货分类后，在鞋中分类下，可根据商品成分进一步细分出（）
A、皮鞋B、布鞋C、塑料鞋D、人造革鞋
四、判断题（每题1分，共15分）
1、理货员在巡视时应及时清理货架。（）
2、销售包装也称内包装。（）
3、标签上标注的外文可跟标注的汉字没有对应关系。（）
4、能给顾客“特卖品就是便宜品”的印象的陈列法是随机陈列法。（）
5、商品配置表可有效控制商品的品项。（）
6、折算两个国家的货币，先要确定以哪个国家的货币作为标准。（）
7、相对男性而言，女性顾客更容易接受销售服务人员的推荐。（）
8、确定经营商品的结构，并对各类商品进行分类和编码，这是商品管理的基础。（）
9、注册商标为注册者专用，具有法律效力。（）
10、商品分类工作不包括商品目录的编制。
11、超市购进商品不一定以销售为目的。（）
12、感官鉴定时应在阳光直射或灯光下进行。（）
13、储存温度、温度是造成商品霉变、锈蚀、老化等质量变化的主要因素。（）
14、收银员在将商品入袋时无须考虑顺序。（）
15、只有当标准版条形码所占面积超过总印刷面积的25%时，使用缩短版条形码才是合理的。（）
五、简答题（共25分）
1、试述商品配置表的制作程序。（6分）
2、试述超级市场商品陈列的原则。（7分）
3、制定促销预算的常用方法有哪些？（4分）
4、理货人员需掌握哪些销售技巧？（3分）
5、超市的特征有哪些？（5分）
六、论述题（15分）
试述超市收银员的职业规范。
