值班经理一日流程_值班经理每日工作流程

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值班经理一日流程 三人共同开门晨会（两班一样）

不同的巡场中处理投诉，补货等

检查所有固定资产及电源

检查卫生及商品巡场后三人共同锁门

营业前；

一、1000平米以上超市须3人共同开门。早上同服务台，保安三人提前10分钟

上班共同开进货通道大门（每人一把钥匙，不得转借），留一名保安看守进货通道，一名验货组人员验生鲜品。其余营业员在指定通道到开晨会地点进行打卡并开始晨会。

二、每天在一名组长的协助下开好晨会，内容1.昨日总结2.仪容仪表的检查3.公司文件的传达4.商品知识的学习及特价品的宣传。

5、重视联营厂家，商品介绍及员工活动一视同仁。（重点为两班同样，不遗漏一个员工），高峰班上班提前20分钟开晨会，内容同当天早上晨会一样。

三、晨会后第一次巡场：1.检查请假人员岗位是否有人顶替。

2.卫生是否达标。昨天货是否上满。

3.各种设备是否运转正常。

4.商品是否丰满

5.新人员是否有健康证，是否消防培训过关。是否经过岗

前培训。

以上如不到位，在9点高峰到来之前必须调整到位。并追究昨日值班经理及员工责任。（视情况罚款10－50元，由此造成的损失由当事人负责。）

营业中：

一、在不停巡场过程中1.处理顾客投诉

2.卖场有无异常（如偷盗、滋事等）

3.营业高峰前的安排(商品、人员、收银机的正常使用等)

4.整理审核各货区缺货货底

5.背景音乐是否合适，商品广告是否平均每首歌曲后都

附有。主题活动必须附在第一个。节假日必须高密度播放消防设施简介的广播。

6.厂家来货的检查签字。

7.周一物签的对照。周二到期及残次商品的检查上报。

8.收银机定期检修。尤其周末及节假日前，节日期间协

调办公室随时有电脑维修人员在。

二、紧急情况的处理。如停电，打架等。

三、POP是否与商品对照。卖场陈列 指导，随时保证商品丰满。

四、随时检查销售情况随时调整销售方案，（如节假日重点推出的商品及活动等。）

五、农历节日的特别准备。（元宵节，粽子节，十月一等），需拉大排面。专柜处多布人。

附：节假日注意重点1.收款台前后地堆视情况撤掉。

2.消防广播高密度播放，备领导检查。

3.收银员速度快的在第一排，并安排熟练营业员打袋，提高收银速度。特殊时间安排存包，保安，收银吃盒饭。

4.特价品错开时间，错开品牌，避免高峰凑到一起。尤其生鲜。

5.早上提前开门使得生鲜上货时间充分。营业期间全力推销。

6.营业期间尽量避免大批量上货，只可补货。严格检查一物一签，避免影响销售。

7.人流过于拥挤时先疏散收银台，如开未购物通道、5件以下商品购物通道等。

8.生鲜及散装食品需称商品事先称好一部分，尤其盒装散货。

9.值班经理各有分工，避免有遗漏工作。（如专管特价品、专管投诉及收银台等，提高工作效率。）

10、周四例行的卫生大检查。（商品、货架及货架底下、地面、灯光、死角），值班经理应协所有组长参与并进行评分。低于标准的责令当时返工。

营业后：

一、检查各货区补货情况，如次日进货，提前准备好退货。

二、卫生是否彻底打扫，电源是否关闭。收银机，电子称是否关闭。

三、晚会总结。主要是各组当天销售任务完成与否的统计。（不公开数字），时间控制在10分钟内。

四、下班后同服务台。保安共同锁门。

五、月底考勤的上报。

六、员工思想问题的解决。