烟草食堂工作人员安全责任书[推荐]_食堂人员安全责任书

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XX市烟草专卖局食堂工作人员安全责任书

为了使本单位工作顺利开展，为员工创建和谐安宁的环境，预防食物中毒的发生，确保我局员工生命的安全。强化安全管理，使食品安全工作落到实处，特签订安全工作责任状。

一、职责

1、认真贯彻落实食品卫生法，以及单位的各项规章制度。

2、严格把好食堂的蔬菜、肉类、粮食、食油以及其它食品的进货关，避免不合格的产品进入食堂。

3、严格对食堂的环境卫生以及工作人员个生卫生进行管理。

4、监督食堂工作人员持证上岗，定期检查，并做好记录。

5、对餐具进行定期消毒，严禁将霉变食物给员工食用。

6、预防和杜绝食物中毒事件的发生。

7、严格操作间管理，预防意外事故发生。

8、做好防火、防盗、防投毒工作。

二、奖惩

1、因工作不负责任，玩忽职守，发生食物中毒事件，将根据情况追究责任，直至追究刑事责任。

2、因对原材料进货把关不严，造成一定的影响，将根据情节轻重，给予处罚。

3、工作积极肯干、扎实有效、管理到位，全年安全无事故，单位将给予表彰，并给予一定的奖励。

分管领导（签名）： 食堂工作人员（签名）：

二〇一〇年三月一日