餐饮服务综合实训室使用规则_餐饮服务实训指导书

其他范文 时间:2020-02-27 11:55:36 收藏本文下载本文
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餐饮服务综合实训室使用规则

一、遵守实训室纪律,严禁在实训室内追逐嬉戏,服从指导老师的管理。

二、操作训练前,应认真听取老师讲解操作要求与操作程序,操作前要洗手,操作中要轻拿轻放,爱护实训室的设施及物品。严禁携带与操作训练无关的物品进入实训室。

三、注意保持实训室卫生,不得乱扔垃圾,餐具、酒杯等各种物品弄脏后应及时清洗干净。

四、实训操作时,务必细心、细致,按照操作规范进行训练,注意安全,保证实训过程顺利进行。在实训室使用过程中发现相关问题,应及时向指导老师报告,不得私自处理。

五、操作训练完毕后,清点实训室物品并归还原处,若有丢失或损坏应及时向老师说明,如有损坏原价赔偿,并视情节轻重进行纪律处分。

六、实训操作结束后做好登记、核对工作,搞好清洁卫生,关好门窗和电源,经老师允许后方可离开。

七、每周定期对实训室进行安全大检查,并记录检查情况。实训前后做好例行安全检查。

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