餐饮服务综合实训室使用规则由刀豆文库小编整理,希望给你工作、学习、生活带来方便,猜你可能喜欢“餐饮服务实训指导书”。
餐饮服务综合实训室使用规则
一、遵守实训室纪律,严禁在实训室内追逐嬉戏,服从指导老师的管理。
二、操作训练前,应认真听取老师讲解操作要求与操作程序,操作前要洗手,操作中要轻拿轻放,爱护实训室的设施及物品。严禁携带与操作训练无关的物品进入实训室。
三、注意保持实训室卫生,不得乱扔垃圾,餐具、酒杯等各种物品弄脏后应及时清洗干净。
四、实训操作时,务必细心、细致,按照操作规范进行训练,注意安全,保证实训过程顺利进行。在实训室使用过程中发现相关问题,应及时向指导老师报告,不得私自处理。
五、操作训练完毕后,清点实训室物品并归还原处,若有丢失或损坏应及时向老师说明,如有损坏原价赔偿,并视情节轻重进行纪律处分。
六、实训操作结束后做好登记、核对工作,搞好清洁卫生,关好门窗和电源,经老师允许后方可离开。
七、每周定期对实训室进行安全大检查,并记录检查情况。实训前后做好例行安全检查。