酒店管理培训说明一由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“酒店管理培训资料一”。
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酒店前厅培训说明
1． 前台接待
（1）基本操作：进退系统，更换操作员/修改密码，自定义菜单/工具栏/快捷
键，常用按钮和术语。
（2）房态图：房态显示区，标识统计区，功能按钮区，房间分类区。
（3）预定操作：A，散客预定。B，团体预定。（预定一定要预留房类）。
（4）预定后操作：A：当日预定分房，解释执行此操作，两种分房方法；B：
预定查询，执行查询的方法演示；C：预定后的修改；D：预定的删除；
（5）登记操作：A：散客登记：散客直接登记（着重介绍房态图上直接操作的方法）；预定转登记；B：团体登记：团体直接登记（团体登记中应该注意团体费用的意义）；团体预定转登记。
（6）登记后的操作：A：登记查询（散客/团体）；B：散客续住；C：散客间联
房（联房及取消联房）；D：散客留言；E：散客换房（同房价、不同房价的换房操作）；F：散客房价调整（注意适用情况夜审后）。
（7）客房操作：自用房及维修房操作。
（8）以上培训过程中会穿插做一些模拟的练习，培训完成后做一套总的模拟
练习。
2． 前台收银
（1）帐务操作：收款；退款；结帐（散客结帐和团体结帐，联房结帐）；团体
结帐（需成员小帐接完，再接团体帐）；补救操作；打印明细帐单和概要帐单；补救操作及冲帐操作（有权限设置）；客房费用及其他费用的新增加，如何执行此操作。
（2）交班情况及交班报表：强调夜班人员需做两次交班报表（夜审前交班以
及夜审后和早班人员交班）。
（3）以上培训过程中会穿插做一些模拟的练习，培训完成后做一套总的模拟
练习。
3． 客房管理：
（1）客房清理的方法；
（2）客房费用及损物赔偿的新增；
（3）自用房及维修房的新增、修改、结束；锁房以及解锁的处理；
（4）查询：当前客人查询、历史客人档案查询、历史散客主单查询、历史团体
主单查询。
（5）以上培训过程中会穿插做一些模拟的练习，培训完成后做一套总的模拟练
习。
4． 软件考核：
由我方派专人对参加培训人员进行严格考核，为合格人员颁发汇锦合格证书。并把考试成绩结果电子档(保密)发到酒店总经理和老板的邮箱。
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