健康长寿来自科学的生活方式_健康科学的生活方式

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健康长寿来自科学的生活方式

世界卫生组织把健康的生活方式概括为：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。国外学者证明：健康的生活方式可使高血压发病率下降55％，肿瘤发病率下降33％，脑卒中发病率下降75％，糖尿病发病率下降50％，使主要慢性病减少一半。由此得出健康科学的生活方式是长寿之本。

中国老年保健研究机构对江苏如皋百岁健康老人的研究表明，该地区的长寿老人长期食用低热量、低脂肪食物，这种饮食使他们少患动脉粥样硬化，无过多的热量贮存，大大降低了肥胖症、糖尿病和冠心病的发病率。

医学专家认为：科学饮食是预防心脏病的关键。美国加州大学研究发现：油炸食物含氧化胆固醇，能使血管内脂肪斑块形成，造成动脉硬化、血管阻塞，导致心肌缺血、心绞痛及心肌梗塞。

改变不科学的烹调方法，提倡吃豆油、菜油等植物油；肉类加工提倡清炖、清蒸；多吃蔬菜、瓜果和富含纤维素食物，此类食物可阻止或减少肠道对脂肪、胆固醇的吸收。

世界癌症基金会曾发表关于饮食与癌关系的报告，认为癌症是可预防的，饮食失衡是引发癌症的原因之一。我国肿瘤专家经研究也认为：对消化道肿瘤，饮食习惯是发病的重要原因之一。腌制品含有致癌物亚硝胺。高盐量摄人，长期饮食过热也是导致肿瘤发生的原因之一。

老年人的饮食要尽可能保证充足的动、植物蛋白质，其中以鱼虾、豆类蛋白质最为理想。研究表明：每日进食蔬菜水果 400克以上，至少可使肿瘤发病率下降1／3，还可降血脂、防便秘、减肥等。

粗、细粮合理搭配，饮食清淡，忌油腻厚味，少用调味品，慎用添加剂，少吃熏制、油炸、腌制的食品，多食天然食物、菌藻类、豆制品、海产品与坚果类，多食富含维生素的食品及饮脱脂奶。

据统计：有高血压病史的吸烟者发生脑中风的机会比不吸烟者高出20倍。过量饮酒者发生中风，特别是出血性中风的危险性比正常人高出 3-5倍。因此，要倡导健康科学的生活方式，不吸烟，少饮酒。要保证充足的睡眠时间。专家指出：睡眠过少易引起机体免疫机能下降，睡眠时间以 6-8小时为宜。