关于“澳门佳佳豆捞酒店”开业的企划方案由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“酒店开业活动策划方案”。
关于“澳门佳佳豆捞酒店”开业
——的企划方案及工作计划
由于“锦绣江南酒店”改为“澳门佳佳豆捞酒店”能更好的经营，使而创造很好的经济效益。一尊实业洛阳管理公司在总公司的支持和领导下积极做好筹建、装修、人力资源筹备培训等各项工作。鉴于企划部为更好地配合公司做好“澳门佳佳豆捞酒店”12月8日开业的顺利进行及广告、企业文化宣传、品牌推广。特拟定以下工作计划：
一、洛阳晚报
1、计划开业当天（12月8日、星期五）在洛阳晚报头版做通栏（彩色）23.4cm×6.6cm费用约18000元；
2、（12月11日、星期一）在三版做通栏（套红）23.4cm×6.6cm费用约7560元；
3、（12月12日、星期二）在三版做通栏（套红）23.4cm×6.6cm费用约7560元；
4、A17版（文化·娱乐）或A22（休闲·玩家）做一篇小文载，题目为：“澳门豆捞”是什么？
豆捞发源于港澳，又称香港火锅，扩展于广东，目前风靡东南亚，并席卷于全国各地的饮食业。豆捞取自“都捞”的谐音：大家围坐在热气腾腾的海鲜火锅周围，每人一把精致的小漏勺，自由地捞食锅中的菜肴，既有分餐进食卫生之特点，又取“有钱大家捞（挣）”，“捞喜气、捞财气、捞运气...”之吉祥寓意。此种火锅主要由四种锅底组成，最具代表性的要数金汤锅底，采用鱼翅汤、瑶柱、蟹黄等多种珍贵原料经几个小时精心熬制而成，配以自制的各种滑类、丸类及二十几种鲜活海鲜，营养丰富，口感滑爽，食罢令人回味无穷。先品一盏精心熬制鲜香浓郁的底汤，原汁原味，入胃酣畅。“万般汤为先”先喝汤后品菜的吃法科学讲究，使您食欲大增，美味不拒，美酒不醉。
相传明末清初，有一位成功的澳门商人，年少时曾一贫如洗，为人厚道，乐善好施，经常倾其所有帮助贫困的人们，此举感动了上苍，神人赐给他一个紫铜火锅，俗称豆捞。澳门豆捞人在一年的时间里创造了一个神话，引领人们认识了一种全新的火锅形式，将海鲜和火锅这两种不同风格的题材完美的融合到了一起，让对美食一向挑剔的都市人为之倾倒。
吃澳门豆捞成为了一种全新的火锅时尚。豆捞特别注重选材，所用的原料都是上等鱼、虾、肉类等。去掉壳、皮等，搅碎成泥状，经过10道左右的工序，不加任何防腐剂和食用香料加工成“丸”和“滑”，即保持原有的营养成分，又有很好的口感。最受欢迎的涮品有鲜虾滑、鲜鱼滑、羊肉滑、鲜牛滑，每品价格在20—40元之间。
一位饮食专家说，用捞（漏勺）来品尝火锅即讲究卫生又能吃出文化特色。即是女人的“美容院”，又是男人的“加油站”，虽餐饮市场变化无常，但传统饮食习惯和气候的原因，饺子和火锅保持了长久的生命力。豆捞因接近火锅，符合东北人的饮食习惯，是其能够风行起来的主要原因。
5、合计费用约：35000元； 注：落实情况如下
11月27日（星期一）权总派人到公司洽谈，资料准备正在落实。
二、短信群发
1、开业当天（12月8日）上午9点发短信7万条；
2、12月9日上午9点发短信3万条；
3、12月10日上午9点发短信3万条；
4、短信群发号码由一尊皇牛、京福华、阿瓦山寨前厅经理提供现有客户档案号码和短信公司择优包段号码。
5、短信内容待定；
6、已经和“洛阳商之讯数码科技有限公司”协定；
7、共13万条分三次发完，合计费用5000元；
三、烽火广告路牌
1、沿中州路、凯旋路、华阳广场等线路及辐射社区做路牌广告宣传；
2、已和烽火广告公司洽谈，广告位正在调查整理，11月29日以前文经理把调查资料及报价等详细信息确定并与我公司签订协议；
3、内容及费用待定；
四、时代美食港西墙喷绘（4m×9m）费用约450元
五、条幅、彩虹门、开业舞台背景画面
六、店内外pop海报及布置
七、经理、主管名片
八、代金券、订餐卡、优惠券、贵宾卡
九、菜谱、点菜单、酒水单、台卡、其他表格及各项管理制度
十、餐具、餐巾纸、筷子、火柴、打火机
十一、员工服装
以上内容不尽完善，又因条件和其他原因，部分项目无法核算费用和时间。
一尊实业洛阳管理公司 企划部 杨 磊
2006年11月25日
