212年中国咖啡产业发展对策浅析由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“中国航天产业发展浅析”。
2012年中国咖啡产业发展对策浅析
据中国行业研究院（http:///）调查表明，咖啡加盟行业正以25 %的速度增长，而咖啡馆正成为城市文明进步、经济增长的亮点。目前，世界着名的茶文化国家日本和英国已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有浓厚茶文化的中国具有强大的咖啡消费潜力，将成为世界最大的咖啡市场之一。国际咖啡组织（ICO）运营部主管巴勃罗·迪布瓦说： “在20世纪60年代的时候，日本每年仅消费25万包咖啡，而如今其消费量达到了700万包。中国市场也已经呈现出沿着这一趋势发展的迹象，因此中国将成为世界上重要的咖啡消费市场”。
由于咖啡属于休闲性质的高消费品，这与中国目前发展水平不大相符，因此要迅速占领中国的市场，被广大消费者（市民）接受，必须降低咖啡销售的生存成本，从而以价格策略占领市场。同时，开发新品种的产品，以满足更多消费者的需要。
咖啡在中国属于新兴行业或者朝阳产业，具有较大的市场空间和发展前景。因此，会吸引大量的投资 者进入，加大竞争的压力。作为投资者，应该在自身的基础上，改善产品品质、寻找新的市场细分、改变广告的宣传重点、采取降价等一系列措施，以应对未来更加激烈的竞争，从而更好的占领 市场。另外，二、三线城市的咖啡消费量及所占的市场份额不断增加，将成为中国咖啡市场及未来20年的核心推动市场。
中国速溶咖啡在整个咖啡消费结构上占大部分，随着人们对咖啡的认识、咖啡文化的普及，越来越多 的速溶咖啡者开始认识原豆咖啡，开始使用原豆咖啡，这是一个巨大的商机。
家庭咖啡消费将超过速溶咖啡。目前，家庭咖啡消费增长飞速，其主要原因有： 人民生活水平的提高，中青年消费者的推动，家用咖啡机的普及。并有望在2015年成为仅次于速溶咖啡的第二大消费渠道，在2020年甚至会超过速溶咖啡成为第一大咖啡消费渠道。
要坚持以市场为导向，以效益为中心。通过深加工的品牌营销，实现产业链的价值最大化。积极引进 国内外先进技术，通过纵向延伸咖啡产业链，推广“种植+加工+销售” 一体化模式，建成种产销一体 化、多元化的现代咖啡生产体系，是实现咖啡产业链的价值最大化的途径之一。
