咖啡屋企划书草稿由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“商业策划书咖啡屋”。
咖啡屋企划书草稿
1.产业背景 ：咖啡馆在中国越来越流行，代表了时尚个性的生活品味。大学生群体有很强的消费能力，同时他们也很认同咖啡文化。大学生在慢慢走向社会，他们有很大的社交需求，渴望结识更多的同学和师兄师姐。然而学校的活动明显满足不了需求。我们的咖啡馆就是为了满足大学生社交、聚会、休闲的需要。
2.服务介绍：①咖啡，简餐。②承办同学聚会、生日派对、社团活动（提供包间）③举办文化沙龙（电影、读书、讲座、图书漂流等项目）④现场乐器演奏⑤会员制度（会员享受优惠，会员可申请主持沙龙）
3.市场分析：大学生对咖啡和早餐的需求，对聚会场所的需求，交友需求，社团扩大自身影响力的需求。①目标客户群体：找地方见面的朋友、约会的情侣、学霸、小清新、文艺范儿、国际友人、社团组织②竞争分析：老牌咖啡馆如漫咖啡星巴克，校内小咖啡屋如.③我们的优势：与学生联系紧密，价格相对低廉。
4.市场营销：1定价合理，低于漫咖啡。2提供标准化品牌化的服务3与人人网新浪微博豆瓣网等合作推广4加强与学生社团的联系
5.经营管理：1人力资源：厨师、服务生、会计、后勤、推广专员、店长。2 可以招聘兼职服务生，但培训一定要到位。3制定员工守则，完善的薪资制度。4后勤负责采购原料，控制成本。5会计做好财务管理。6 推广人员维护更新网站、人人主页、微博主页。
6.财务分析：前期成本：房租、家具、设计装修、水电费、咖啡机、冰箱等电器、厨房用具、咖啡豆、食物原料、水电费、宣传费用、员工工资、营业执照手续等。
每杯咖啡的成本：
预计每月收入：
预计资产负债表
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7.风险分析：
1)咖啡口味不被认可
2)人脉资源少，没人来办活动
3)资金周转不开
4)店内装修落入俗套，吸引不了顾客
5)员工积极性低，工作效率低
6)租金上涨，咖啡豆等成本上涨，难以承受压力。
7)利润低，难以为继。
