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和田市动物卫生监督所关于商请协助监管
永康冷饮批发部的函
和田市工商局：
我动物卫生监督所在8月7日接到举报和田市永康冷饮批发部冷冻无检疫合格证明的动物产品，经查该冷库冷冻的食品品种较多，生食与熟食偶分开冷冻，没有建立台账，入库的动物产品没有查验检疫证明。不合格的动物产品也进入冷库，加之生食熟食没有分开储藏，这样的产品流入市场是食品安全的一大隐患，因此我动物卫生监督所商请工商局一起协助完成以下工作：
一、请工商局协同监管永康冷饮部在经营范围内合法经营的同时要保证后续食品安全。
二、监督永康冷饮批发部生、熟食品分库冷冻。
希望工商局能与我们协同监管保证和田人民身体健康，确保和田市不发生食品安全事故。
特此函告
和田市动物卫生监督所
2011年8月13日
