店长工作手册由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“店长工作手册”。
检查结
时间
工作内容、项目
果
开店门，开起电器照明设备
9:20—9:25
考勤（签到）
9:25—9:30 9:30—9:50 9:50—10:00
检查店内卫生
晨会
检查客用物品和库存商品 巡视（仪容、服务、秩序、设备）
10:00—17:00
协助顾客和了解顾客、员工（顾客访问）
17:00—17:30 17:00—17:35
核对当日帐务和物品 交班（当日财务、物品帐）巡视（仪容、服务、秩序、设备）
17:35—21:00
协助顾客和了解顾客、员工（顾客访问）
21:30—22:00 22:00—22:10
加班
总结当日各部门工作（服务、卫生、业绩）检查电器设备：大厅内的各种灯、电脑、灯箱、其他
关门检查安排好值班人员，检查水、电 培训：店内礼仪、销售、技术培训、产品 技术研讨会（每月一次）：水晶、光疗、雕花、画花
员工业绩考核：美甲师、前台
周志
成本控制甲油、低值易耗品（口罩、棉签）、水电气 店务会：传达公司例会内容、总结本周工作、解决店内员工
问题并安排下周工作
角色定位：（1）是这个店的管理者（2）站在经营的者的立场上分析本店经营状况，贯彻经营方针执行本店品牌策略，全力做好店长工作权利与义务：1）有义务和权力参加店内员工的招聘 2）有对员工奖励和处罚的权力，根
据员工的表现提出升、降职意见3）有义务和权力对员工的日常表现进行检
查和评定
4）有义务和权利对店内的突发事件进行裁决 5）有义务和权力
店长工作手册
店长的一天（到店前→到店后→营业前准备→开始营业→打烊）
一、到店前
1.自我提神：梳理当天工作计划及昨日的工作总结
2.个人服装仪容.造型.彩妆完成3.用餐完毕
二、到店后
1.主动跟每个伙伴们打招呼,道早安!
2.播放提神音乐
3.打开电源,打开电脑,启动管理软件,连线运营部管理QQ，收发E-Mail
4.检查业绩表、检查考勤表，并点好零钱、现金并交给收银员，填写现金交接表
三、营业前准备
(1)、店内检查
◎清洁整理环境卫生并检查：前台、美甲区、美容区、大厅区、顾客休息区、彩妆区、门前三米区域、卫生间、员工休息区、库房
清洁工作彻底吗？重点地方，如卫生间，玻璃镜面，员工休息区……
◎检查展示橱窗
展示物是否新鲜？
包装是否变色或破损？
陈列之商品恰当吗？
◎清扫检查洗手间
清点材料及其它备用品
→材料是否齐全整齐并补充？(例:洗手液.纸巾、毛巾.香炉.杂志、保鲜膜.……)
→待客用品是否齐全,整齐？(例:毛巾.纸杯.茶水饮料.面纸.杂志、报纸……)
（2）、检查设备
◎计算机、POS机、打印机、验钞机的网络如何？
◎灯光如何？(照明的量.质.方向是否适当？)
◎音响如何？
◎美甲椅、休息椅、沙发如何？
◎空调如何？
◎饮水机如何？
饮水机饮用水足够吗
微波炉如何
顾客用电脑如何
◎电视机如何？
◎电话如何？
◎前台作业是否准备好？(收银单,零钱、顾客预约登记表……)
(3)、店外检查
◎ 灯箱或告示牌或POP有无破损？弄脏？需要换否？是否过时？
从远方看来是不是很抢眼？比街邻的同业店更具特色吗？
◎灯光及入口处和楼梯间或走廊灯光如何？
入口处开放度如何？是否畅通？
楼梯间或走廊是否整洁？
◎招牌
招牌灯有无损坏或不动？灯光有无损坏？
◎展示与摆设
展示物品（X展架、宣传画）是否美观？摆设是否整齐？
物品设置是否恰当？视觉整体如何？
◎店内空间
空间宽敞吗？有否堆放杂物？
店门前三米区域是否无垃圾、灰尘、烟头、纸屑
（4）、早会
1.互道早安(目的在于提振精神告知开工了)→形成积极做事的气氛
2.点名(人员是否到齐,关心是否用餐,检查服仪.造型.彩妆)
3.奖励与分享(早会多鼓励.多提优良事迹.做的不错的地方)
4、业绩分析及竞争对手店的业绩分析
5、工作提醒(紧急或重要事项宣布,提醒并叮咛公司政策及执行事项,今日
工作重点及业绩重点,促销活动的加温及延续)
6、培训（根据每月的培训计划进行）
7、今日业绩宣言（用笔记录每位员工的业绩宣言及范畴）
8、兑现承诺
四、开始营业
（1）、执行事项
6.各就各位
7.音乐是否恰当？以标准音乐为主。
8.音量是否恰当？音量要适中，不可凭个人喜好而将音量开得太大或太小。
9.看看昨日业绩及各项客数，总客数(每个人及全店)、现金量、卡销售、产品销售
10.看看该月至今之业绩及各项客数,总客数(每个人及全店)
11.是否提出促销或修正促销
12.看看促销状况及进度
13.督导补料进货
14.存昨日营收现金
15、给店长总监汇报昨日业绩状况与竞争店的业绩差距以及当天的工作安
排
16、同店长总监汇报需公司其他部门协调处理事宜
(2)、店内督导（两小时巡查一次，填写巡查表）
15.顾客状况
客数？（男客。女客。生客。熟客）
消费项目别？（美甲，保养，外卖，卡销售）
新老客户比例？预约顾客？、新顾客引进、顾客的现场回访（新、老顾客分别三位）
16.员工状况
员工情绪?是否私语?
服装仪容.造型.彩妆.勤劳度?协调度?
头牌轮班是否顺畅?
服务流程是否做到位?
待客礼节是否热情亲切正确?
服务时间的控制？
客人是否等待过久招呼?
客户沟通顺否?客人是否不满或抱怨?
技术的提供是否细心?服务是否周到?
现场收拾.清洁是否勤快?是否物归原处.用毕归位?有无打扰
客户?
缺料是否马上补足或马上提出?
(3)、尖峰时刻之调度
17.注意客人接待招呼，勿令冷落。
18.注意客户顺序，排版顺畅，并提醒指挥。
19.安勿员工情绪
20.适时加油打气
21.柜台工作之正确性.收款、找钱的动作正确吗？
收银单的填写是否规范符合标准
22.待客用语是不是运用自如？
23.注意音响之调节。
24.注意空调之调节。
25.无法掌控时请求主管支持。
（4）、离峰时段之调度
26.一一个人沟通谈业绩客数并激励，关心近况。
27.清洁工作之实施(非例行的,以分配指派)
28.讲解或聊聊尖锋时段之对策
39.小型训练之执行（暂停会）
五、打烊
（1）、执行事项
31.关掉空调、音响、燃气、照明减半、店招、灯箱。
32.拉下3分之1店门。
33.店内清洁及器具与设备整理
34.督导分组按收市标准作收市清洁工作
（2）、结账
35.当日营业款项及收支整理计算、登录业绩表
36.领料登录作业
37.确认库存
38.准备订购事项
39.对账单及现金
40.询问店长是否支出
41.现金及账单报表之保管收存
42.柜台上锁
43.报告店长今日业绩与营收
（3）、晚会
44.异常状况报告
45.今日问题检讨
46.客户记名检核
47.勉励员工
48.店门。环境检查。门户，防火及安全确认、填写安全检查登记表
49.人员离店确认
50.关门设定保全……晚安……回家！
