南安商场美食巡回展纪实doc由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“美食广场记录表”。
南安东方伟业美食巡回展纪实
4月15日凌晨，启明星在东边露出笑脸，当两个大型桁架广告门屹立在东方伟业户外广场主通道上，住宅区的步行街内美食节现场上一个个摊点也井然有序，摊主们早早就来到摊点上做好开业前的检查准备工作,南安东方伟业第一届 “海峡两岸特色美食巡回展”,也正式的接开了序幕.10点左右，随着四面八方人流不断汇聚，整个东方伟业城市广场人声鼎沸，处处是人的世界，车的海洋，美食节现场更是人头攒动。
望着眼前的这一切，我的心情久久不能平静，实在太不容易了，因为市政府部门某些文件的规定，商场所处的成功街户外广场不能举办任何宣传活动，尤其是展销类宣传活动，在公司的领导带领下几经努力。取得了部分进展，但仍无法达到运营策划的目的，迫于经营现状和市场的需要，启动美食节这种最有效聚拢人气的宣传手段，但却不能把经营场地放置在临街的户外广场上，却只能放在商场后区和住宅区之间的步行街内。因为被商场遮挡，进出广场的客人看不见，这样就存在一个视觉的盲点。
人流的如何能有效引导的问题，展商们大都担心人引不进美食节现场，担心亏钱，不收任何费用也不敢尝试。为了办成这届美食节，因为场地的问题不知谈了多少商家，为了能获批不知跑了多少部门，经过了二个月商家约谈，历经市政、工商、质检、公安、执法局、气象局等各个政府部门层层审批。终于在活动前二天办好了所有手续。但是那种对人流的担心却始终缠绕在我心里，挥散不去，承办方的姜总也是心里直打鼓，特别是商场户外广场上和主要引导通道上因政府部门的原因，无法按原定计划布置新型美观的宣传架、宣传台时，就更让人担扰了，但木已成舟，只能要求
展商在其它宣传加大投入，除了一些新型的宣传方式如航模、网络、媒体外，其它诸如颇具南安特色的宣传喇叭车也不吝使用，一切的一切，只为了能收获美好。
如今望着眼前如潮的人流。之前的种种劳累、担心在此刻全都烟消云散。看着这一切，仿佛看到自已的孩子终于长大成才，一种苦尽甘来的喜悦由心而生。
这次展会由我们南安东方伟业城市广场主办，泉州新日展览公司承办。南安的广大市民、游客在商场后区和住宅区的步行一条街上不仅可以品尝到来自全国各地二十种美食，而且足不出户就可以感受异域文化风情。
美食节举办的这段时间里,参展商家的各类特色美食基本上当天就全部销售一空,场面十分火爆。尤其是北京的金聚德烤鸭、大连铁板烧鱿鱼、蒙古烤肉、北京御膳坛子鸡、印度飞饼这几家因为味道好，展台前每天都是挤满了人。“开业以来没有看到商场有像这样多的人流量了,希望美食节的形式能天天举办,我们商家的日子就好过多了。”博视康眼镜的沈总说
4月22日晚上10点为期八天的南安东方伟业城市广场主办的第一届 “海峡两岸特色美食巡回展”终于落下帷幕,从承办方处获悉,美食节期间虽然天空不作美,有三天的时间在下雨,但是八天下来到东方伟业城市广场里消费的顾客，日平均人流量仍达到1万人次,龙其是刚开展的前两天时间里美食节日客流量达到了2万人以上,当天现场销售额近15万元。沃尔玛超市一位郑姓副总说“我们超市在美食节期间的人流量增加了两倍，日销售额也从原来12万多增长50%左右，这是个好的开始”。此外，美食节也带旺了东方伟业城市广场商圈的消费热潮，美食节期间东方伟业广场平均每天的顾客数量均翻两翻。
