“两节”供应工作的落实情况_两节期间的工作情况

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“两节”供应工作的落实情况

2012年元旦、春节将至，为确保我公司两节期间各项工作安全、有序、稳定进行，现将节前各项工作开展情况汇报如下：

一、化肥冬储检查情况

入冬以来，我公司本着“早部署、早落实”的原则，及时制定冬储化肥计划，结合本地区化肥经营需求，认真做好市场调研工作，截止到目前化肥冬储：二铵0吨，复合肥及原材料肥992吨，保证市场供应，同时我公司始终坚持从正规生产厂家进货，严把进货质量关，确保品种齐全、资源充裕。

二、食品卫生安全自查情况

我公司食品安全领导小组于12月16日召开领导小组会议，认真部署此次食品自查期间各项工作，分别于12月19日、24日对公司从事食品经营商户进行检查，针对各商户经营特点，重点检查以下几方面：

1、经营者的营业执照、卫生许可证，从业人员健康证的检查，检查时将原件与公司备案档案进行核对，将有出入的复印件及时更新，以备日后查阅：

2、从事饭店经营商户后厨、操作间、液化石油气使用情况、各种待加工食品储存情况等方面

3、商品进销台帐的检查，其中台帐中必须明确货源渠道、检验检疫证明等内容。

4、经营区环境卫生检查等，此次检查标准依据餐饮行业操作规范相关条款进行检查。

检查中对证照不全，经营环境不达标、进销台帐各种证明不明确的商户，立即下发了整改通知单，责令限期整改，我公司于12月24日对存在食品安全隐患商户进行复查，现已整改完毕，此次检查保证了元旦、春节期间食品安全工作万无一失。

2011年12月26日