员工食堂管理规定办法_员工食堂管理办法

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员工食堂管理试行办法

为改善员工生活，提高食宿质量，营造良好的就餐环境。公司决定成立生活、卫生监督领导小组；负责食堂日常管理和监督检查工作，为此特制定本办法：

1、食堂工作人员要讲究环境卫生，清洁干净，力求员工就餐时心情舒畅愉悦。

2、伙食标准：保证为员工提供卫生、合理的饮食，保证职工的身体健康，饭菜质量要高，物优价廉，利润要低，不得采购劣质、腐烂、过期食物，伙房炒菜一律不准用劣质油，一经发现，严肃处理。违者公司予以罚款50元，并承担相应经济责任。

3、食堂工作人员应按时、保质、保量提供菜品。违者罚款10-50元。

4、为员工提供好的服务，态度热情，和蔼可亲，让员工感受到家的温暖，言谈平和有礼，体谅员工的辛苦劳累，尽心服务。

5、为员工提供质量较高的伙食，餐具按时清洗、消毒；伙房餐具必须清洁卫生。用完餐后，必须及时洗刷，保证上桌无污物。若接到员工有效投诉，视其情况处以10-50元罚款。

餐厅负责人要严格遵守操作规程，防止事故发生；下班前要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。遵守公司各项管理规定，工作积极主动，并提出合理化建议，要树立尊敬员工、服务员工、重视员工的思想，干好本职工作。同时要求所有就餐员工不得在食堂大声喧哗、嘻笑打闹、餐具应轻拿轻放，禁止乱吐、乱放、乱丢物品。