是可数名词，也是不可数，要看情况。
“steak”当指几份牛排时可数，因为在餐厅，点牛排都是一份一份的，所以是可数的，比如：a fillet steak.（一份牛排）。
而“steak”泛指牛排时是不可数的，比如：We specialize in steak.（我们专做牛排）。
扩展资料
可数名词复数的规则变化：
1、 一般的名词词尾直接加-s 。如：
book → books room → rooms pear→pears
house → houses day → days song→songs
2、以s, x, ch, sh结尾的名词，在词尾加-es 。如：
bus → buses box → boxes
watch → watches dish → dishes
3、以“辅音字母+y”结尾的名词，要先将y改为i再加-es。如：
city → cities body → bodies story→stories
factory → factories
4、以o结尾的`名词，通常有生命的加es无生命的加s。如：
无生命：piano→ pianos radio→radios
有生命：potato→potatoes
5、以f 或fe 结尾的名词，要将f或fe改为v再加-es。如：
half → halves leaf → leaves
knife → knives wife → wives
可数名词复数的不规则变化：
男人女人a变e， man→men woman→women
鹅足牙oo变ee， goose→geese foot→feet tooth→teeth
老鼠虱子也好记，ous变ic， mouse→mice louse→lice
孩子加上ren，鱼鹿绵羊不用变。 child→children fish→fish deer→deer sheep→sheep
