芥菜的腌制方法带图片

芥菜的腌制方法带图片

芥菜新鲜吃很好吃，腌制之后味道也很赞，清香鲜美，下饭的好东西啊，不过芥菜腌制有点小麻烦。以下是小编精心准备的芥菜的腌制方法，大家可以参考以下内容哦！

食材

芥菜的`腌制方法

步骤

1.芥菜洗干净

2.挂在阴凉通风的地方风干一上午

3.风干后的芥菜切碎

4.放盐，盐和芥菜比例1；10

5.用手挤压芥菜，不断按压指芥菜出水

6.按实以后用塑料袋封口，把盖子盖上，腌制两星期就可以吃

小贴士

芥菜腌制时间不能太短，不然有毒的，吃了对身体不好