千龙新闻网2002-12-12
据调查，在北京的4692名小学生、上海的4300名小学生中，北京有24%、上海约14%的孩子不吃早餐。这是北大儿少所和上海二医大的调查结果。
据《北京晚报》报道：许多孩子不吃早餐原因与父母不吃早餐密切相关。还有的是没食欲、没时间吃、家长没时间做、控制体重等。医学专家指出，不吃早餐的后果是反应迟钝，第三四节课注意力不集中，考试成绩差，甚至有人晕倒。
调查显示，京沪两地小学生喝奶太少。北京近55%、上海32%的学生不是天天喝奶。“忌奶”的原因是四五成的孩子不喜欢其味道，一二成的孩子无奶可喝，一成孩子喝后胀气、腹泻、过敏。
有意思的是，京沪两地小学生的早餐食谱存在不小的差异。北京是以馒头、面包、包子、煎饼、粥为主，其次是鸡蛋、奶、豆制品及蔬菜、水果，种类较单调。而上海是豆浆、稀饭、包子、鸡蛋当家。
