餐饮部员工激励方案_餐饮员工激励方案

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餐饮部员工激励方案

1：超额奖

餐饮部每月制定目标营业额，超出部分以9%的比例平均分发给员工

2：酒水提成员工自己所推销的酒水，根据酒水商所提供的奖励，员工自主与酒水供应商兑换

3：菜品提成结合厨房，对于部分高档菜品加以提成。比如XX菜，一份提成X元

4：好客大使奖

每月评定一次好客大使。由全体员工进行不记名投票，部门管理人员进行监督。奖励办法：50元现金奖励

5：微笑天使奖

每月部门管理人员根据员工日常表现及客人的表扬评定

奖励办法：50元

6：拾金不昧奖

对于客人遗留的物品及财务，不动心，主动联系失主，有失主的表扬或书面证明 奖励办法：10—100元不等