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永和大王企业战略管理会计
[中英文摘要] 战略管理会计诞生于20世纪80年代，在其后的十几年中，许多学者对战略管理会计进行了定义及描述。直到2000年，Guildingk”等人首次对战略管理会计方法进行了研究，并将产品属性成本计算等12种方法作为战略管理会计的方法。
【前言】
永和大王是以经营符合中国人口味的豆浆、油条、各种稀饭以及中式小点心的全国连锁快餐企业。1995年12月12日在上海市长宁区水城路诞生。以“24小时不间断经营”的全新理念改变了许多消费者的消费习惯。截止2005年8月，永和大王在上海、北京、深圳、武汉、杭州、青岛、苏州等地共拥有超过90家连锁店，成为国内著名的中式快餐品牌。从2005年到现在，历经收购、变革、战略调整，永和大王的发展取得了突飞猛进的成绩，占据快餐行业半壁江山。充分采用新理念，新方法，使永和大王迅速崛起。
[文献综述] 2002年，Guilding和McManustz又对战略管理会计方法进行了补充，将客户盈利分析、顾客细分盈利能力分析、客户生命周期盈利能力分析以及客户价值评估添加到战略管理会计方法中。在此基础上，Cinquini和7enucci通过实证研究发现，在上述提到的战略管理会计方法中，只有7种是较为常见的，它们分别为：（产品属性成本计算、客户会计、战略定价、竞争地位监督、基于公开财务报表的竞争对手评价、战略成本和质量成本。
林坤初——早在99年便在永和大王里担任CFO，据林先生表示，运用先进的美国管理会计知识体系与技能为永和大王的财务管理做出了出色的成绩。林坤初是在99年考取的美国注册管理会计师（CMA）认证。他曾说道：“IMA（美国管理会计师协会）会向会员提供一本《战略财务》管理杂志，我认为是非常有用的，你看到里面的内容，就可以找到对日常管理比较有效的工具。”
林坤初对此介绍到，早先在战略财务杂志中就曾详细介绍过KPI（Key PerformanceIndicators，绩效管理体系）管理工具，这一工具常被用于IT 项目的管理。但当时林坤初就已经将KPI 管理工具套用到公司的日常管理中，KPI 体系所表现出的最大优势就在于它针对整个公司，在包括财务、投资、食品管理、货品管理及市场开拓等所有日常经营的关键点上，都设立了一个指标来显示其效果。
林坤初还说道：“在十年前，我已经在IMA 杂志中得到启示并将KPI 应用到企业管理中，将management by exception（例外管理）和management by objective（目标管理）联系起来。我认为CMA认证并不是停留在表面上的，而是真正具有实在价值的认证，来指导现在的财务管理人员去执行。”
研究方法 本论文主要采用历史研究方法进行研究，采用文献调查法收集所需的说明资料。[研究结果]传统管理会计的最终目标是利润最大化，利润最大化虽然能够使企业讲求核算和加强管理，但是，它不仅没有考虑企业的远景规划，而且忽略了市场经济条件下最重要的一个因素风险。而永和大王充分采用崭新管理理念，明确企业管理会计的四个重要目标。（1）给企业经营者提供了明确的市场信息，为企业发展提供了准确的方向；（2）企业管理者结合市场情况，编制出企业的管理方案与战略计划，使企业发展有据可依；（3）在一个明确的战略计划下进行战略实施部署，保证企业良性健康发展；（4）协助管理当局评价战略管理业绩。面对传统会计的缺陷，战略管理会计在企业的战略成本、战略性经营投资决策、全面面预算管理进行弥补，从而为企业的长远规划奠定了基础。战略成本管理 主要是从战略的角度来研究影响成本的各个环节，从而进一步找出降低成本的途径，为管理者提供了战略决策所需的信息。企业可以通过采取适度的投资规模、市场调研、合理的研究开发策略等途径来降低战略成本。战略管理会计应以战略的眼光提供全局性、长远的与决策相关的有用信息。在经营决策方面应采用长期本量利分析模式。战略管理会计以现实的现金流量为基础，能反映企业投资的实际业绩，为企业注重持续发展提供有用的信息。全面预算是企业在未来一定时期内各种计划的货币数量表现。预算起到计划、协调和控制的作用。预算的编制必须以企业的战略发展目标为基础，根据战略目标所确定的发展规划和战略决策制定当期计划。战略管理会计具有很多优势，但其在我国的应用存在许多问题。我建议我们应当大力普及战略管理会计知识，营造一个适合战略管理会计运用的良好环境，加强会计教育，提高人员素质，建立中国管理会计师组织，总结战略管理会计应用的成功案例,在实践中应用和推广战略管理会计。
[结论]本篇论文主要论述我国的企业战略管理会计的目标和作用，主要采用历史研究法，以文献调查法收集资料，通过研究我们发现传统管理会计的最终目标是利润最大化，利润最大化虽然能够使企业讲求核算和加强管理，但是，它不仅没有考虑企业的远景规划，而且忽略了市场经济条件下最重要的一个因素风险。为了克服利润最大化的短期性和不顾风险的缺陷，战略管理会计的目标应立足于企业的长远发展，权衡风险与报酬之间的关系。企业价值是企业现实与未来收益、有形与无形资产等的综合表现。为此我们需要做好企业的战略成本、战略性经营投资决策、全面面预算管理，协助企业高层管理者做好企业的长期规划和决策。战略管理会计是站在战略的高度,关注企业外部环境的变化,面对竞争对手,分析企业自身所处地位,以企业取得竞争优势作为主要目标。它不仅仅要收集、分析企业内部的数据信息,更要为本企业提供外部市场环境及竞争者的信息,通过收集、分析、比较竞争对手具有战略相关性的信息,了解本企业在市场竞争中的地位,从而保持和增强企业的竞争能力。为此,企业要想适应经营环境的变化,保持竞争优势,就有必要实施战略管理会计。
