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宾馆节能降耗之我见
提高能源利用,降低宾馆各种消耗,对提高宾馆的经济效益是至关重要的。在宾馆日常运行中,能耗是首当其冲的费用支出,因此对能源的性质以及整个流动过程,进行相应的控制是节约能源十分必要的工作。
通过日常工作和对部门的了解,我总结了以下几点节能降耗方法。
1、加强宣传培训,全员参与节能工作,行动在人,出发点源自心中意识,因此宣传十分重要,要求员工做到人走关灯、水、汽、空调、电脑等,使用纸张正反面,同时加强岗位员工对设施设备的操作培训,良好运作也是执行节能降耗的前提。
2、对于使用清洁剂用量,酒店一方面建立好配比,领用的工作制度,采取空罐调换和以旧换新的方式控制使用量,另一方面牙膏、肥皂、沐浴液、洗发液、卫生纸、拖鞋等一次性用品进行回收再利用,大小垃圾袋可以少并多重复利用,【如牙膏做计划时使用、肥皂、卫生纸可放在各公共区域和洗衣房使用、沐浴液、洗发液可安排员工合并等】洗衣房内洗涤剂塑料桶可回收到总仓后再领用给各部门使用。
3、对洗衣房要求所有设备一次装裁量应保持在标准承裁量的范围内,要避免轻者浪费,整烫设备使用时应集中时间进行,满负荷断工作,尽量减少开机时间,按照设备负荷量要定时清洁设备的热交换空气过滤网片和机器下方的毛屑过滤网片等,保持设备运行效果起到良好的作用。
4、制服要求宾馆员工更换工服时按制度执行,统一时间段更换,【除夏天外】其他时间和后勤区域员工工服可延长时间更换,以便减少洗涤次数,节约成本。建议餐厅工服尽量采购水洗面料,现在餐厅工服多是干洗面料,【
1、因干洗过的衣服对身体有害
2、大大提高干洗成本,干洗洗涤剂成本很高】。
5、在布草使用、收发、洗涤的每一个环节当中,必须使用专用的货架、推车、垫布、盖布等,避免布草多次污染,增加洗涤费用。客房内布草要严格检查,如有缺少、污迹、破损及时报前台要求客赔,【减少布草的报损率和回洗率】。
6、加强各类设备日常的及时维修和计划保养制度,有效积极地推广一些节能措施。
7、建立节能制度,并责任到人,杜绝浪费,节能增效的工作要动员所有员工都参与,这样能确保节能效果的最大化,可以扎扎实实的开张,从我做起,从点滴做起的增效活动,要加强宣传,把节能降耗意识到每个员工脑海里,从抓跑、冒、滴、漏、入手将节约每一张纸、每一度电、每一滴油、每一滴水落到实处,使宾馆的节能工作步入良性循环。
金小琴
2011年12月9日