回顾“四无”发展历程,创新“四无”粮仓标准_中国创新发展历程

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回顾“四无”发展历程 创新“四无”粮仓标准

左进良

(江西省粮食局 330046)

吴善征

(原省粮油储运公司退休干部)

无虫、无霉、无鼠雀、无事故,‚四无‛粮仓活动自1955年开展以来,至今已经整整55年,历史已经证明,‚四无‛粮仓活动在我国粮食仓储工作中,起到了不可磨灭的作用。可是,‚四无‛粮仓标准55年没有什么变化。55年来,社会在不断发展,各行各业,各项工作都在不断进步,新的形势也赋予粮食仓储工作更多的内涵和更高的要求。如何创新‚四无‛粮仓标准,以适应时代发展的要求,已成为粮油仓储工作者一种社会责任和压力。为此,围绕‚四无‛粮仓这项工作,作一回顾与思考。

一、五十五年的‚四无‛粮仓发展历程

解放初期,储粮仓库都是旧社会留下来的和征用的旧祠堂、民房改建成的仓房,仓房简陋,技术落后,虫蛀、霉变和鼠雀啮食相当严重。1950 至1952年,政务院财经委员会曾3 次发出通知,要求加强公粮的保管。我国第一代保防人员积极响应政府的号召,以新中国主人公的责任感, 凭着艰苦奋斗的精神,为建国初期的保粮工作积极工作,当时有两个先进典型。一个是浙江省余杭县, 他们于1953年在仓储条

件十分简陋的情况下, 依靠群众, 探索出一套‚清洁卫生防治法‛,创造出‚无虫粮仓‛;另一个是广东省开平县蚬岗粮管所, 1954年在高温高湿地区创造出‚无霉‛粮仓。为此,浙江省余杭县粮食局负责同志应邀列席党的‚八大‛,广东蚬岗等‚四无‛粮仓先进单位代表和模范人物应邀参加国庆节观礼, 见到毛主席和中央其他领导人。

1955年,中央粮食部在总结各地实践经验的基础上,提出了在粮食保管中积极开展‚ 无虫、无霉、无鼠雀、无事故‛的‚四无‛粮仓活动的倡议。各级粮食部门纷纷响应, 用实际行动学浙江省余杭县无虫粮仓和广东省开平县蚬岗粮管所无霉粮仓的经验,努力创建‚四无‛粮仓。

1956年,我省广丰县沙田粮管所靠这种死打硬拼的精神,在一座民房仓内,首创了我省第一座‚四无‛粮仓。之后,全省各地开展了‚学沙田,创四无‛活动,陆续创建了一批‚四无‛粮仓,发展速度虽然很慢,但步子很稳,付出的劳动代价也很大。

三年国民经济暂时困难时期,粮食库存下降,粮仓管理放松,不少地方粮食被盗、严重霉烂,虫蛀事故相继发生,造成了很大损失,‚四无‛粮仓工作名存实亡。

1964年12月,国务院总理周恩来在《国务院批转四川省粮食厅库存粮食保管情况的检查报告》中批示:‚……,要建立经常保管、清洁、防治、曝晒和检查等工作。‛主持财

贸工作的国务院副总理李先念通知指出:‚粮食系统要把保管粮食工作做为一个重大工作来抓,并且认真总结前几年那些好的经验,‚四无‛粮库要大力提倡。‛于是在‚四无‛粮仓活动停止几年之后又得到恢复。

1965年,我省‚四无‛粮仓库容量恢复到64.86%。‚文化大革命‛运动中,‚四无粮仓‛活动受到冲击。有的粮库害虫成堆,鼠雀成群。这种混乱局面一直延续了多年。

1972年,国务院提出要整顿企业管理,恢复规章制度。‚四无‛粮仓工作在全国得以恢复。与此同时,由于化学工业的发展,磷化铝、氯化苦等熏蒸药剂国内已能大量生产,在粮仓内得到了普遍推广应用,对害虫能进行及时有效的控制,也极大地推动了当时的‚四无‛粮仓工作。

1973年,高安县首创了我省第一个‚四无‛粮仓县。省粮食局及时地总结和推广高安等县创‚四无‛的经验,高安县提出‚扎根生产抓粮质,改天换地创‘四无’‛的口号,对当时‚四无‛粮仓工作推动很大。

1991年9月,商业部发布了《‚四无粮仓‛和‚四无油罐‛评定办法》,将‚无虫、无霉、无鼠雀、无事故‛改为‚无害虫、无变质、无鼠雀、无事故‛自此,从省到地市到县每年都要开展一至四次储粮大普查,结合普查鉴定‚四无‛粮仓,评比,表彰先进,有力地推动了‚四无‛粮仓的迅速

发展。

1994年3月,国家粮食储备局颁发(‚四无粮仓‛和‚四无油罐‛评定办法)的补充规定,在‚四无‛的基础上,增加了‚一符‛,即‚账实相符‛,将‚四无‛粮仓活动改为‚一符四无‛粮仓活动。

经过50多年的不懈努力,到目前,全省95%的储粮单位、96%以上的仓容达到了‚一符四无‛标准。

二、‚四无‛粮仓在发展过程中显现的不足

从社会发展,科技进步的进程来讲,‚四无‛粮仓的发展过程可分为三个阶段。

(一)以物理手段为主,实现‚四无‛粮仓的阶段。这一时期的仓房为国民党政府遗留下来的破烂仓库、祠堂、庙宇改造成的简易仓和1954年后国家投资建设的苏式仓。这个时期的储藏的特点:一是由于我国解放不久,经济落后,仓库简易陈旧, 多数为木质结构, 容易藏虫和遭鼠雀危害。二是社会复杂,粮库被盗案件等各类事故时有发生。三是技术落后,储粮杀虫剂靠进口。因此决定了当时以开展清洁卫生防治和简单的物理机械防治为主的储粮技术。其主要方法是嵌缝粉刷堵虫巢, 风车溜筛除害虫, 六寸移顶治麦蛾, 压盖防虫隔湿热, 耙沟通风降粮温, 人工捕捉灭鼠雀,放哨值班防事故。这些方法现在看来简单、费工、费力, 但在当时是实现‚ 四无‛粮仓的主要手段。并且要实现‚四

无‛粮仓是非常困难的,这时期的保防人员,以库为家,以粮为友,日夜奋战在仓房,‚晴天一身灰,雨天一身泥,手上起老茧,肩膀磨破皮‛,‚宁流千滴汗,不坏一粒粮‛,硬是凭着主人公的责任感, 凭着艰苦奋斗的精神,实现了‚四无‛粮仓,虽然‚四无‛粮仓率不高,但为我国的粮食储藏事业树立了榜样,为建国初期的保粮工作作出了巨大贡献。

(二)以化学手段为主,实现‚四无‛粮仓的阶段。1972年以后,随着国民经济的整顿,‚四无‛粮仓活动得到了全面恢复。这个时期的储藏的特点:一是改造仓房条件,拆建改建了大批的民房、祠庙仓,兴建、改造了部分简易仓,增做了沥青地面和仰顶屋面,改善了仓房的防潮、密闭、通风性能;二是提高了入库粮食质量,走出小库办大库,帮助指导修建队仓和晒场,添臵整晒工具;三是由于化学工业的发展,磷化铝、氯化苦等熏蒸药剂国内已能大量生产,在粮仓内得到了普遍推广应用,对害虫能进行及时有效的控制。

由于以上措施的实施,这个阶段的‚四无‛粮仓率可达80%以上。但有些单位为了获得较好的杀虫效果,一味地追求‚四无‛,大剂量的使用化学药剂,导致害虫抗性产生和发展, 储粮药物残留量增加, 保防人员身体健康受到影响,暴露出了长期使用化学药剂的弊病。‚四无‛粮仓在发展过

程中的不足开始显现。

(三)以综合手段实现‚四无‛粮仓阶段。

20世纪90年代初开始,为了解决粮食仓储设施落后等问题,我国逐步进入了大规模粮食储藏设施建设时期。1991年确定建设了18个机械化粮库。特别是1998年以来,国家加大了投资力度,安排343亿元国债资金,分三批建设了1100多个粮库,新增仓容500多亿公斤。

为了适应粮食储藏技术现代化的发展,一批自主开发、先进实用的粮食储藏专用新技术、新装备,得到了全面推广和产业化应用,大大提升了我国粮食储藏技术水平。1998年以来,以环流熏蒸、谷物冷却机、机械通风和粮情测控为代表的‚四项新技术‛广泛应用,大大提高了储藏技术管理水平。新技术和新装备的应用,大大提高了储藏水平,保证了粮食品质,降低了储粮损失,确保了储粮安全。

这时期,‚四无‛粮仓活动,经过粮食储藏工作者几代人的努力,‚四无‛粮仓水平逐年在提高,每年都在96%以上。由于粮油仓储科技水平的不断提高,‚四无‛粮仓容易实现。另一方面,随着社会的不断发展,新形势下出现的新问题,在‚四无‛粮仓标准中不能体现。新的形势对粮食仓储工作提出了更高的要求。粮食仓储工作中,‚无害虫、无变质、无鼠雀、无事故‛已经不是主要矛盾,譬如,‚无事故‛,在当今人们生活富足的情况下,偷盗粮食的现象一般

不会再发生,加之社会治安良好,应该说出现事故的机率少之又少。‚无鼠雀‛就现在的仓房条件来讲,要实现非常容易,同时,它与当今提倡的生物多样性似乎又是相悖的。‚四无‛粮仓标准难以适应形势的发展要求。

三、创‚新四无‛粮仓标准,促新时期仓储管理 改革开放以来,一方面,随着生活水平的不断提高,人们对粮食消费的需求也在不断变化,对粮食品质、营养、口感等质量的要求越来越高。另一方面,粮食流通体制发生了根本性的改变,由于送粮主体由农村社队变成了千家万户,以及粮食购销市场收购主体的多元化,送入国库的粮食质量参差不齐,高水分粮、高杂质粮入库等现象时有发生,给储粮造成了巨大的安全隐患。粮食储藏中出现了一些新情况、新问题,新的形势对粮食仓储工作提出了新的要求,原有的 ‚四无‛粮仓标准,强调的是粮食外在的、物理的、数量上的管理,对粮食内在的品质的管理等内容显得贫乏。我们认为,这中管理显得简单、过时;原有的‚四无‛粮仓标准应不断创新,粮油仓储管理水平应不断提高,以适应时代不断发展的要求。现阶段应修正为‚无重度不宜存粮、无高水分粮、无杂质粮、无高温粮‛的‚新四无‛粮仓标准,以提高粮油仓储的管理水平。

1、无重度不宜存粮。重度不宜存粮,其种用品质和食用品质下降,食味明显变差,酸度明显增加,营养价值降低,卖价降低。因此,粮食储存过程中,要密切注意粮食品质的变化,一旦发现有不宜存粮,就应该尽早安排出库,不允许有重度不宜存粮存在;

2、无高水分粮。高水分粮,生命活动力强,呼吸旺盛,放出的热量多,同时,适宜粮堆中的害虫、霉菌的生长繁殖,使粮温升高。粮温升高,粮食就越容易发热霉变。因此,粮食在收储过程中,应尽可能防止高水分粮入库,发现有高水分粮入库的,应尽早采取就仓干燥新技术,将粮食水分降下来;

3、无高杂质粮。高杂质粮,不仅会影响粮食品质,而且带有大量的霉菌和虫卵,容易生虫,对粮食保管极为不利。因此,粮食入库过程中,不允许有高杂质粮入库;

4、无高温粮。粮温升高,粮食的呼吸作用加快,微生物繁殖也加快,而微生物繁殖的加快又会促使粮食温度的上升,导致粮食发热霉变。因此,粮食在储存过程中,一旦发现有高温粮,应尽早采取通风降温措施,把粮温降下来。

创新是一个民族进步的灵魂。‚四无‛粮仓是保粮职工从实践经验中总结出来的仓储管理‚传家宝‛,作为粮油仓储工作者,我们有责任在粮食仓储管理工作中将其不断创新,把这份‚传家宝‛传承下去。

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