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过年 杨昌瑞
过年，也叫年关。父亲说年是一种怪物，要吃人。在很久很久以前，每逢腊月底年就到有人居住的地方来吃人。所以每逢腊月底，人们都在自己的房子里，尽量不出去，特别是腊月的最后一天，只要这一天能安全渡过，就会平安了。父亲对于年的说法也是听人说道的，所以也是一个很模糊的概念。对我来说，过年却是我向往的，过年热闹，有新衣服穿，还可以放爆竹，这些都是小孩子们喜欢的，我也不例外。
对于年，我没觉得凶，也不可怕，还盼过年。因为在记忆里，家里好吃的东西在过年这天才拿出来吃。父亲挂在嘴边的一句话就是，等过年的时候才吃。父亲拿回家来那些东西，总逃不过我们的火眼金睛，一双双小手从父亲的身后伸向那些胀鼓鼓的口袋，还没伸拢，小手就挨了一巴掌。说是要等到过年才吃，天天盼着年的到来。我实在等不及了，想起柜子里的东西，胃里就象伸出一只手出来。偷偷地瞅着父亲将那些惹人心烦的东西放在什么地方，趁大人不在家时，偷偷地去摸一小点来解口谗。
过年这一天就不同了，家里好吃的东西都可以吃，还不被大人骂，也不去看父亲的脸色了。
过年了，桌子上的菜总比平时要好上几十倍。不丰盛，但肉可以吃饱，油水足，晚上不上茅厕。
父亲说，过年时一定要多弄几道菜，不管吃不吃得完。要有吃有剩，今年的东西一直吃到明年都吃不完，表示生活越过越好，日子有滋有味，年年有余。
平时碗里的饭没吃完，会被骂，头上会被磕一个包。这句话有点多余，因为平时里能吃饱就不错了，哪里来的剩。
过年那天，碗里饭菜剩着，大人的脸上还会露出不多见的笑容。
记得有一年，腊月三十那天。父亲象往年一样，背看锄头，带上刀。上山去砍树墩和挖树根，腊月三十的晚上要烧。三十的火，十四的灯。三十的晚上火要越烧旺越好，这样来年的生活就红红火火。在三十晚上，家家户户都把火烧得旺旺的，象比赛一样。没有人在这天晚上吝惜柴，有时火舌要吐至一米多高，噼里啪啦的柴火唱得很欢，人们围着火坑的圈越来越大。
父亲出门的时候，将腌腊肉，腌猪脚，猪心子，猪耳朵都拿出来了。小群，小平在家煮饭。
今天过年，要多弄几个菜。
母亲去世得早，俗话说，没妈的孩子早当家。奶奶年岁已高，家务就落在了两个姐姐头上。两个姐姐平时就不很会炒菜，只会炒一些简单的菜。又加上，家庭生活本身很困难，两姐妹商量，少炒几点菜。只要够吃就行，过年嘛！只要比平时多放些肉就行了。
很快，菜上桌了。
一碗糟辣椒炒瘦肉，一碗豆腐汤，一碗回锅肉，一盘炒白菜。
