以超前的服务理念引领新时期的接待工作_新服务理念

其他范文 时间:2020-02-27 10:05:57 收藏本文下载本文
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以超前的服务理念引领新时期的接待工作由刀豆文库小编整理,希望给你工作、学习、生活带来方便,猜你可能喜欢“新服务理念”。

以超前的服务理念引领新时期的接待工作

今年7月份以来,市委就学习贯彻党的十七大精神,落实科学发展观做出重要部署,在全市范围内深入开展以“解放思想与衡阳发展”为主题的大讨论活动。8月份省委又在全省围绕“坚持科学发展、加快富民强省”这个主题,开展解放思想大讨论活动。乘这一强劲东风,全市接待系统的同志面对新形势、新变化,对如何进一步解放思想,探索新思路,打造新品牌,推进和谐接待谈点个人之浅见。

一、传统的接待模式正在向文化型接待转变

随着形势的快速发展,接待工作现已跨入了一个新时期,传统性的接待模式正在向文化型接待转变。这种转变,就是传统接待逐步在向现代接待转变,从事务性接待向综合性接待转变,从被动接待向主动接待转变,从经验型接待向制度管理型接待转变。文化接待是一种形态、一种品位、一种感受,人们追求和崇尚文化是在追求一种超越现实的更新更高的境界。因此,伴随着经济社会的发展,来宾在享受物资的基础上对各地的历史文化、经济发展、城市建设、地方特色等有了更新的渴望。近些年来,我们在推行文化接待上迈进了一大步,全市接待系统在文化型接待上做出了有效探索。一是在陪同考察中“传”文化。衡阳是一座有几千年历史的文化古城,历史文化名人、旅游胜地较多,如:中国古代四大书院之一的石鼓书院、伟大的发明家蔡伦、伟大的思想家王船山、在衡阳组建湘军的曾国藩、开国元帅罗荣桓,这些都是湖湘文化的杰出代表。以南岳为首的旅游资源也极为丰富,如:岣嵝峰、岐山森林公园、天堂湖、西江漂流、江口鸟岛等,尤其是南岳衡山享有“五岳独秀”、“文明奥区”的美誉,其源远流长的寿文化博大精深。围绕这些文化主题接待,向客人宣传讲解衡阳的历史文化,让客人更加了解衡阳沧桑历史,领略名山风情,品味秀美、博大、和谐的城市魅力。二是在餐饮接待中“做”文化。现在的宴请很多时候吃的不仅是菜肴,更多的时候吃的是文化、吃的是氛围、吃的是感受、吃的是尊重。如宴请客人的台面设计,我们会因接待对象不同而设计不同的主题,有一次宴请一批到衡阳投资的要员,我们设计一个山川秀美的衡阳大地台型,以百花盛开为衬托,寓意着美好的衡阳欢迎您;另一次是上级领导来衡阳视察,我们用生姜作原料设计一组山川形状,寓意着衡阳人民在上级领导的关怀下,“江山”如此多娇;还有一次是宴请抗冰救灾的官兵,我们设计了广大指战员奋战在冰天雪地的一个场景,寓意着众志成城、共渡难关。这些台型的设计都很有特色,寓意深远,文味十足,更重要的是深受来宾的赞誉和欣赏。在菜肴的安排方面做到古为今用、土洋结合,注重推出本土特色菜品,注重特、奇、新、味、型,让来宾吃出韵味、品出文化。上菜时,身着特色服饰的服务人员会有条不紊、微笑自如地为客人斟茶、斟酒,并解释每一道菜的名称、来历、营养成分等;用餐中,很多重要接待还推行文艺助兴,安排演奏小团队,二胡、古筝独奏,或本地歌手献唱几曲,有时不少来宾也积极参与互动,这既活跃了餐饮气氛,同时也传递着独特的地域文化。三是在客房布置中“秀”文化。根据不同的来宾和不同的季节,布置好各式住房,有春秋房、冬暖房、夏凉房,房间摆设很有创意的鲜花和来宾爱吃的水果,摆设有客人日常需用的用品,爱好书画的有文房四宝,有电脑方便客人上网,有服务指南、近段天气情况和欢迎牌,某些接待还特别摆放了来宾的生活或工作近照,使客人感到很惊讶,让来宾感觉像回到家一样。客房的布置是一切为了客人的需之需、为了客人的想之想,处处给客人一种尊重感、方便感、舒适感、特色感和文化感。总之,文化型接待做到无处不在、无所不包,蕴藏在每一个细节、每一个言行之中,一切接待安排都透着“随风潜入夜,润物细无声”的文化韵味。

二、改变观念创新方式做好新时期的接待工作

新形势对我们接待工作提出了新的要求,面对新的挑战,我们接待系统的同志务必进一步解放思想,以超前的服务理念引领新时期的接待工作。

(一)要学习新知识、拓展新视野。首先是要加强理论学习。要学习领会好党的十七大精神和各项大政方针,学习实践好省委、市委解放思想的有关要求。通过学习,使自己能够认清国际国内形势,掌握

经济发展规律,具备一定的政治理论知识,不断提高个人的政治素质,激发工作热情;通过学习,要改变陈旧的观念,创新工作思路,提高工作能力和水平。二是要加强业务学习。要熟知本地的自然状况、历史沿革、行政区划、风景名胜等情况,要学习好礼节、礼仪知识,还要掌握好摄影、计算机操作等技能。要通过多读业务书籍,广泛吸收新知识,准确把握接待新形势。三是要加强培训教育。要采取多种形式、各层次的方法对接待人员进行学习培训。培训出素质、培训出能力,不断提高整体接待水平。四是要“走出去”学习。学习外省市接待工作的先进经验,取他人之长补自已之短。学习别人的先进经验,不能照搬照抄、克隆别人,要创造性去学习,学习别人的先进理念、工作亮点、独特之处、奉献精神。要学以致用,自定提高目标,自加压力,争取每一次学习都能有一定的新的改进和提高。五是要加强素质培养。素质是一个人气质、性格、文化、涵养的外部表现。接待人员要培养出大气的风度、脱俗的气质、文雅的语言、端庄的仪态、谦逊谨慎的态度,做到外表有形、语言有度、行为有善。接待人员以这样高素质的形象投入到工作中,一定能给服务对象留下良好印象,更能有效沟通和友好合作,出色地完成任务。

(二)要创新接待方式,突出地方特色。“特色”是上档次接待的重点,可给来宾留下深刻印象,它会起到画龙点睛的作用。一要在接待安排上发挥地方优势。要做好“住、食、行、看”四字文章,例如“住”要选择其有地方特色、环境优雅、空气新鲜的接待宾馆,房间布置和物品准备要体现人性化、个性化,使客人有“宾至如归”的感觉;“食”就是就餐和宴会要安排具有地方风味的菜肴,菜不在贵重,在于特色,在于人无我有、人有我特,特别是菜肴要经常更新、经常创特;“行”就是道路和交通安全,确保畅通、准时到达;“看”就是项目和景点,要推介体现地方经济社会发展的标志性项目和文化底蕴深厚的景点,让来宾能更直观地了解本地经济社会发展和历史文化,令人印象深刻,终身难忘。二要在编制接待方案时力求大气。要体现一个地方的气度,我们在搞接待安排时,要力求大气,做到大方而不铺张,精致而不俗气,要学习算大帐,该花的钱决不小气,花小钱也能办好事,要做到外松内紧,对客人大方、对自己小气,养成一种良好的勤俭作风和高尚品格。三要在接待过程中注重细节服务。小节成就大事,细节成就完美。在工作中很多细节尤其重要,接待是要做好每一个细小环节、每一件细小琐事,接待是“一丑遮百好”、风险性很大的工作,大事做好了就是小事,小事没做好就是大事。因此,我们要特别留意工作中的小事,哪怕是一双碗筷、一张桌布颜色、一盘水果的摆放,一个房间的朝向都不能忽视,都要用心安排,方方面面考虑周到。有时一个细节可能会出现奇迹,一句不当话会造成不良影响,这都要加以重视。对一些有可能发生的事情,提前做好预案,有所准备,要用心服务,在接待工作中要善于察言观色,掌握客人的需求,及时主动做好细节服务。

(三)要改善接待环境,提升接待档次。一方面,要改善硬件环境。接待宾馆是来宾活动的重要场所,也是一个地方的窗口门面,它的精神面貌和硬件设施不仅直接影响接待水平,也直接反映了当地的经济、文化建设情况。因此,我们要注重接待场所的建设,营造优良的接待环境,有条件的地方要设立专门的接待基地,形成配套的接待服务设施,培养出优秀的专业接待队伍。已有接待宾馆的县市区,要定期对宾馆进行装修改造,不能年年都是老调重弹,“星星还是那颗星星”,“月亮还是那个月亮”,哪怕是局部进行改造装修或在场景布置上进行创新都行,总要给客人有新的感觉,这样我们的接待工作才能不断进步。另一方面,要改善软件环境,建立专门接待机构,整合接待资源、规范接待工作。专业性的接待队伍是提高本地接待水平的重要保证。目前从全国来看,外省市县区,包括本省其他地市都有专门的接待机构,它为当地的经济建设起到了积极的促进作用,发挥了接待也是生产力的效果;从我市来看,还有些县区没有专门的接待机构,这不仅影响对外的接待工作,更不利于当地的招商引资和经济社会的发展;从接待工作本身来看,有专门的机构进行接待服务,既便于统一安排、统一行动,又规范了接待服务,既可节约经费开支,更展示了优质高效的和谐服务。因此,尚未成立专门接待机构的县市区,要积极争取,力求尽快成立接待单位,进一步推动我市接待工作的整体水平上台阶。

时代在召唤,工作在向我们提出新的要求,让我们通过这次思想大解放活动,努力实现接待水平大提升、工作效果大提质。(作者系衡阳市委副秘书长、市委市政府接待处长)

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