针对酒店管理人员的金科玉律由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“酒店管理人员行为规范”。
针对酒店管理人员的金科玉律
1．经验表明：即使营运管理顺畅，各级管理层时常感到压力和累才属正常。
2．挖金子：把饭店的每一寸土地都变成盈利空间。
3．发现自己的特有天资，有大志、敢想、敢干、敢憧憬、充实。
4．莫让你所占有的东西占有了你。
5．对生活充满激情。
6．有麻烦莫担忧。
7．担当起自己对这个世界的全部义务。
8．不要沉溺与过去。
9．尊敬别人——对任何人也不要鄙视。
10．不间断的满怀信心的祈祷。
喜来登饭店集团十诫及经营之道
1．不要滥用权势与要求特殊待遇，对此不加抵制就是放纵。
2．不要收取那些有求与你的人的礼物。
3．不能反悔已经对客人确定了的事（承诺）。
4．在没让下属完全弄清楚确切目的之前不得向下属下达命令。
5．经营小旅店的长处，也许是管理大饭店的忌讳。
6．为做成交易，不得榨尽对方“最后一滴血”。
7．放凉了的菜不得上桌。
8．决策要靠事实、计算与知识。
9．对下属的差错不要急于指责。
10．强调职责和勤奋。
其经营之道
1．强调客人监督以及对饭店质量的评定。
2．饭店的一切服务和食品要“物有所值”。
3．以浮动价格调节市场。
4．以竞争来推动企业向前发展。
5．强调目标管理。
香格里拉饭店集团的经营指导原则
1．经营理念是：由体贴入微的员工提供亚洲式接待。
2．建立客人忠实感：主要是通过认知客人的重要性，预见客人的需求，灵活处理客人要求并积极补救出现的问题，四种途径来使客人感到愉悦。（请注意是“愉悦”比“满意”更高一层）
3．建立员工忠实感：有忠实的员工才有忠实的客人，重视培训，尊重员工，提高凝聚力。
4．削价与价值回报
5．引人注目的广告宣传，特点是：关键时舍得花钱；形成活泼，引人入胜；令人不得不读的广告词。
6．领先运用高科技
7．重视领导技能
8．与航空公司联合促销
马里奥特饭店集团通往成功之路的“路标”
1．保持身体健康，精神爽朗。
2．警惕你的习惯，习惯会把你毁掉。
3．钻研与恪守专业管理原则，把他们合理地应用到你的饭店。
4．人是第一位的，要关注他们的发展、忠诚、兴趣与团队精神。
5．决策：人生来就要决策并为之承担责任，掌握一切情况，然后决策，执行决策要坚定不移。
6．批评：不要轻易批评人，但同他的上司对其能力作出公正的评价。
7．要看到别人的长处，并使之发扬光大。
8．无效率：如果员工工作不胜任，又无法克服的话，给他找个合适的工作或立即辞掉，不要等待。
9．合理安排你的时间：谈话简短，但要说到点子上；在工作时一分钟要有一分钟的效率；效率高些，工作时间短些，有些人把大半时间都浪费了。
10．授权的同时要求他们对结果承担责任。
11．对待琐碎事情：放手让你的员工自己去做；节省精力去策划、思考，和部门的头一起，宣传新思想；不要做别人能为你做的事情。
12．主要与竞争：主意给生意带来活力；了解你的竞争对手在做什么，准备做什么；鼓励管
理人员思考改进经营的方法与建议；在研究与开发上要舍得花钱、花时间。
13．不要替员工干活，要提建议、出主意。
14．想问题要客观，保持幽默，使主意对你和他人都充满乐趣。
15．关照好你的员工，他将关照好你的顾客。
16．为顾客提供价格合理，品质优秀的服务和产品。
17．与业主密切联系，永远向着成功努力，不自我满足。
其经营之道：
1．强调制度和标准化管理。
2．实行集权领导
3．坚持开展多种经营的方针。
4．经营管理方式：竞争、跳跃、探测市场需求以及有效的组织机构实现目标管理。
5．注重创新的传统。
6．重视宣传促销。
7．以人为本的哲学：建立公平竞争机制；重视员工个人价值；重视感情投资，优厚的员工待遇。
巴斯假日集团饭店成功格言
1．当你想到一个主意时，应当去寻觅干的理由，而不是去琢磨不干的理由。
2．工作是打开所有机会大门的万能钥匙。
3．工作态度对于一个人的成功或失败比工作能力起着更大的作用。
4．记住我们所有人在攀登成功阶梯的时候每次只能攀登一步。
5．快乐的秘密不是做自己喜欢做的事，而是喜欢自己所做的事。
6．把这句话从你的词汇中删除掉：“我认为我不行”，换成“我知道我行”。
7．记住成功需要一半运气和一半头脑。
8．你不能拖延工作，在两天时间里，明天就会成为昨天。
9．卖掉你的手表，买一台闹钟。
10．只要你是够聪明，能找到合适的人为你工作，那没什么工作是艰难的。
11．机会经常降临，每次你用训练有素的耳朵听到它，用眼睛看到它，用头脑利用它，它就会来敲你的门。
12．一个成功的人会基于自我激励完成他的个人职责。他自我开发因为他掌握了自身潜力迸发的关键。
13．不要盲目担心，你不可能改变过去，但你确实可能由于过分担心将来而毁灭现在。记住，我们担心的事有一半不会发生而另一半反正无论如何也会发生。那么，还担心什么呢？
14．使你快乐的不是你有多少，而是你享受多少。
注：有颜色的字，均为重点。
