河北美术生文化课补习学校民进学校食堂管理职责由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“学校食堂管理职责”。
河北美术生文化课补习学校民进学校食堂管理职责
食堂管理人员工作职责
1、要负责管理好伙房的全面工作，调动食堂工作人员的积极性，改善伙房的各种质量。
2、要严格执行各种手续，采购回来的原料，要过秤并核对好数目方可入账。
3、保管好采购回来的各种物品，放置通风干燥的地方，防止潮湿引起的霉菌病变。
4、要搞好食堂内外的卫生，保持干净卫生，严格把好食品质量关。防止传染食物中毒发生。
5、做到账目清楚，进出都要登记，每天物品账目数字每月要公布一次，搞好民主监督，让大家放心。自己吃饭不开小灶，不搞特殊，如需请客吃饭请及时结账并登记。
6、要负责制定每周每月食谱，使饭菜营养搭配，保证饭菜数量，并汇报与后勤校长。
