内部接待流程(修改)_接待流程内部

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内部接待职责

为了做好在公司来宾(内部工作餐)的接待工作,明确职责,提高服务质量,现规定如下:

一、接待工作由执行副总裁刘伟雄主要负责安排。

二、黄茂香副经理的职责:接通知后安排有关人员,做好接待的具体落实工作。主要职责:确认来宾的时间、人数、单位、就餐标准,菜色(自备或外送)、酒水、水果、鲜花、车辆接送等安排,做好整个接待过程的协调、督查、费用控制工作。(黄茂香外出或休假时由张爱兰负责此工作)

三、张爱兰伙伴的职责:负责接待的水果、鲜花的订购,做到新鲜、质量好。负责客人所需车辆和司机接送的安排,客人离开后各楼层的关灯、锁门、现场所剩的酒等贵重物品归库保管等工作。

四、刘小雁伙伴的职责:负责餐宴所需自备的买菜、食品、烹调等,根据领导的要求按质按量去办,并及时做好购买菜单的签认手续。上完菜需要提前离开时,要与在场领导提出,才可离开。服务态度、时间、质量与补贴挂钩。(刘小雁伙伴外出或休假时由邓瑞珍伙伴负责买菜、厨房工作)

五、钟冬婷伙伴的职责:招待客人的鲜花、水果、茶水的摆放准备。四楼餐具的摆放、酒水、娱乐、健身房的设备检查等工作。客人未离开时不得提前离开。服务态度、时间、质量与补贴挂钩。(钟冬婷伙伴在四楼服务,前台的临时工作由张爱兰伙伴接替)

六、邓瑞珍伙伴的职责:有客人餐宴时协助四楼厨房和餐后的收拾清洁工作,超过上班时间按原来的有关补贴执行。服务态度、时间、质量与补贴挂钩。(邓瑞珍休假时由杨利兰接替)

大型接待另行安排。

集团接待小组

2013年4月21日

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