锦江大 酒店奖罚细则08.3.28由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“酒店工程部奖罚细则”。
清徐锦江大酒店奖罚细则
为维护酒店正常管理秩序，规范和保障管理人员依据条例正确履行应尽的管理职责，特制定本细则。
处罚的种类：
1、罚款
2、停职检查
3、开除
处罚细则 一.组织纪律类
第一条违反处罚细则有下列行为之一的，处50--500元罚款，情节轻微的给予停职检查，情节严重的给予开除或移交司法机关处理:
1、受治安条例和国家法律法规处罚；
2、殴打他人、聚众闹事、煽动、参与斗殴、动用凶器威胁他人,罢工或煽动他人罢工；
3、观看和传播黄色刊物、录象、影碟等；
4、挑拨是非、乱传闲话、影响团结、扰乱酒店正常的工作环境和秩序；
5、拉帮结派、搞小团体；
6、报假帐、弄虚作假、合伙营私舞弊或销毁、涂改各种原始记录资料、帐单、单据，利用已付帐单向客人收费以及故意加减以饱私囊；
7、以假劣物品更换酒店物品；
8、私自向外界提供酒店内的的有关文件资料；
9、利用工作之便推销代售非酒店产品和酒店同类产品；
10、赌博或变相赌博；
11、蓄意破坏酒店各种设施以及物品；
12、截留酒店赠送给客人的物品或有价证卷；
13、工作时间脱岗和串岗或进入禁区的。
第二条违反处罚细则有下列行为之一的，处30--200元罚款，情节严重的给予停职处理:
1、不服从分配和管理或消极怠工 ；
2、拒绝接受任务不服从正常调动；
3、弄虚作假；
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4、对酒店规定、处理有意见不通过正常渠道反映，妄加评论；
5、浪费食品、物品、水、电能源等；
6、出现重大事故不及时上报；
7、把酒店用品以及客人用品带回宿舍或私自收藏；
8、私自带外人进入客房留宿。
第三条违反处罚细则有下列行为之一的，处20--50元罚款，情节严重的给予停职处理:
1、工作时间未经允许接转打私人电话；
2、未经允许班前班中喝酒或带酒意在酒店区域闲逛；
3、参加集体活动不顾全大局、不听从指挥、不服从管理；
4、乱扔果皮和烟头或纸片纸箱不按规定分类和要求存放的。第四条违反处罚细则有下列行为之一的，处20元以下罚款
1、就餐不使用餐卡或私自带亲朋好友到员工餐厅就餐；
2、责任心不强，酒店车辆停放在物资局门口或停在酒店正门前；
3、工作时间睡觉；
4、工作时间吃零食；
5、工作时间谈论嬉笑；
6、工作时间下棋、打牌；
7、未经上级批准离开工作岗位；
8、工作时间未经允许会私客；
9、私自进客房看电视、使用客房设施设备；
10、部门区域卫生有一项不合格的；
11、宿舍卫生不合格、个人物品摆放不整齐以及不叠被子的。
仪容仪表类
第五条违反处罚细则有下列行为之一的，处10元罚款
1、不按规定佩带领带、工牌；
2、工装不整洁；
3、衬衣不束在裤内；
4、挽裤腿卷袖子；
5、厨师不戴帽子和歪带帽子；
6、不着酒店配发的制服；
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7、未经许可穿工服外出和外借;
8、不使用文明用语及脏话伤人等。
二.管理人员职责类
第六条违反处罚细则有下列行为之一的，处100元以上罚款，情节严重的给予停职检查或开除处理：
1、向上级汇报工作或上级调查问讯时，不摸情况乱解释，编造事实；
2、本部门（分管区域）出现一般、重大责任事故；
3、利用职权，弄虚作假、假公济私、打击报复；
4、透露酒店机密；
5、在工作过程中擅自改变工作标准、工作规范、服务程序。第七条违反处罚细则有下列行为之一的，处30--50元罚款
1、遗忘客人或上级交办的任务；
2、上报的请示报告不催办，且借故推卸责任；
3、对上级或职能部门查出的问题不按时整改；
4、上级布置的任务（含例会布置的任务）反映慢，不落实，因故不能完成也不及时汇报；
5、听到下级评论他人的私事或讲述不利于团结或工作的话，不及时制止并且参加评论；
6、酒店规章制度和会议精神向员工传达不到位的。
四．安全类
第八条违反处罚细则有下列行为之一的，处50--200元罚款，情节严重的给予开除或移交司法机关处理：
1、擅自拨打应急、火警电话或将应急火警电话用于其它用途；
2、擅自移动或拆除应急、火警电话；
3、擅自挪用消防安全设施；
4、人为破坏安全器材；
5、擅自将安全器材带出酒店；
6、私自配酒店钥匙；
7、未按规定锁好门窗；
8、擅自撬门撬锁；
9、发现易燃物品不上报、不上交；
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10、违反安全规定、引发火灾、造成人身伤害和设备损坏。
11、私藏易燃、易爆、有毒等物品以及携带枪支弹药或国家规定的管制器具等。
第九条违反处罚细则有下列行为之一的，处50元以下罚款
1、擅自进入消防控制室（监控）；
2、班后未按规定锁物品橱、抽屉、柜、库房等；
3、每晚11：00前不归宿者和男女生互窜宿舍者；
4、非使用状态时和班后未关闭煤气开关。
第十条违反处罚细则有下列行为之一的，处20元以下罚款
1、消防设施不定期检查和没有检查记录的；
2、进出门不登记不检查；
3、未经许可使用电器或乱拉电线。
五、设备设施类
第十一条违反处罚细则有下列行为之一的，处20元以下罚款
1、不按规定时间开关各类灯饰、电源；
2、班后关闭不应该关电源设备；
3、接到报修后不按规定时限维修；
4、擅自在电脑上拷贝非工作软件（游戏），非法拷贝；
5、未及时将停水、停电、停气信息通知相关部门；
6、设备设施报废不履行相关审批程序。
奖励细则
1.为酒店争得荣誉奖：关心客人受到客人书面表扬；（30-100元奖励）2.合理化建议奖：提出合理化建议并被酒店接收采纳的；（50-500元奖励）
3.拾金不昧奖: 受到客人书面表扬或赠送锦旗；（50-300元奖励）4.优秀员工：（20-50元奖励）5.优秀管理人员：（50-200元奖励）6.微笑、服务明星奖：（20-50元奖励）7.宿舍卫生奖：（20元奖励）
清徐锦江大酒店 二00八年三月
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