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物流配送管理课程考试
1提高快餐店的竞争策略分析
班级：食品快餐班姓名：江阳学号：123403010
43物流配送管理课程考试1
提高快餐店的竞争策略分析
随着经济发展，快餐行业对我们的影响越来越大。那快餐行业在发展的同时，我们应如何提高快餐店的竞争力呢？
1、做快餐店要有自己的特色。这个特色包括产品的种类、口感、有主打产品，甚至是店铺的风格，类型；
2、有完善的物流配送体系；
3、顺应市场的发展和人们的需求，不断的根据市场信息反馈创新；
4、精细化服务:①是把服务的每一个环节拆接到最小的单位上，落实到每一个服务的细节上；②针对每一个细小服务细节，制定出相关的持行标准，形成培训，考核、验收制度；
5、如果要开连锁店，可以建立中央厨房；
6、提高信息技术的利用率；
7、提高顾客满意度。及时、负责、有同理心、有保证、快捷高效、亲切礼貌、干净卫生；
8、要有舒适轻松的环境；
9、在坚持特色发展的同时，结合当地的文化，有本土化意识；
10、良好的库存控制；
11、提倡营养搭配的的快餐；
12、可以有外卖配送的经营方式；
13、产品定量化、标准化、统一化；
14、有员工的定期培训机构。
