仪容仪表检查（推荐）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“仪容仪表检查标准”。
目 的:
饭店为客人提供“热情,细腻,快捷,安全”的服务,员工的仪容仪表会给客人留下 非常深刻的印象,因此,需要每位员工任何时候都以最好的形象代表饭店.一,仪容仪表标准:
头发:
定期洗发,梳理整齐,无头皮屑;
留意头发长度,定期理发;
①男士发长度保持领口一寸以上
②鬓发不可长于中耳
③流海不可长于眉毛
④当弯身工作时,头发不可遮盖面部
女士长至及肩的头发需束起,但不可过于蓬松;
发饰须简洁,不染发;餐饮从业人员女士发式以卫生部门要求为准.面部:
清洁,无油渍;
女士须化淡妆,至少涂口红,口红颜色须接近肤色,不可过暗或过亮;
男士每日剃须;
若近视,眼镜款式简单,自然,亦可使用隐形眼镜.口腔与牙齿:
口腔无异味,上班期间不吃葱,姜,蒜等有异味的食物;
饭后刷牙或漱口.手部:
手要干净,光滑;
指甲无脏物,指甲剪短(包括小指),长度均一;
可涂无色透明指甲油(餐饮工作人员除外).制服:
1,工作时必须穿制服,名牌佩戴于左胸前(名牌属于员工制服的一部分);制服须保持清洁平整无油渍或磨损;
制服扣子无遗失或损坏,且应全部扣上;
制服合体.裤子长度介于脚面与脚底之间;短裙长度宜在膝盖上一寸处;长裙长度宜在脚踝上一寸处;
领带,应正确佩戴;
应穿黑色的袜子,工袜脱丝,有洞应立即更换;
工鞋要保持清洁,擦亮;
除工作需要外,制服不许穿出饭店;
饰物:
耳环款式简单,大方,耳环直径在1CM内;
项链不准露在工服外;
手表款式自然,大方,不夸张;
不准戴手链,手镯;
餐饮工作人员按卫生防疫部门的要求执行.二,行为准则:
走路时,身体挺直,不要左右摇晃;
站立时,将重心放在双脚,身体不要倾斜;
不要将双臂交叉抱在胸前,或双手放在制服口袋里;
不要靠墙,靠桌子和柜台;
不要将钢笔,铅笔等夹于耳后;
不要当众挠头;
不要当众整理衣物;
不要当众挖鼻孔;
不要卷起衣袖和裤管;
不许当众打哈欠,打嗝,打喷嚏,应用手捂住嘴;
不许说粗话;
握手时,不要剧烈,而要轻缓;
不要表现出不耐心,且给人留下粗心和匆忙的印象;
有人对你说话时,要仔细听,并保持目光接触;
说话时音量适中,不要过于轻软,也不要过大;
公共场合不许吹口哨;
不准随地吐痰;
不准在禁烟区吸烟;
工作时保持自然的微笑,不可出声大笑;
工作时不准吸烟,嚼口香糖;
工作时不准聚堆闲聊;
工作时不可喷过浓,剌鼻的香水,以清淡为宜.不要忽视洗手间里的细节,每次离开都要冲水和洗手;自觉遵守饭店的各项 规章制
度.政**************************************、目的:
为了严格制度,使员工在日常工作中及办理离职手续时,能按标准将饭店物品保存或补偿.程序:
遗失者须当面陈述情况,申请补领新证,牌.核实丢失原因,并缴纳补偿金以做惩戒.人力资源部文员按以下标准收取补偿金并记录存档.饭店物品丢失赔偿标准
①员工证丢失赔偿人民币10元
②员工名牌丢失赔偿人民币20元
③员工手册丢失赔偿人民币10元
④员工更衣箱锁匙丢失赔偿人民币10元
⑤当月饭卡丢失按8元/天赔偿
⑥医疗证丢失赔偿人民币10元
⑦会员证丢失赔偿人民币10元
人力资源部定期将补偿金缴纳给财务部.适用职务 培训主管
批 准 人 ______
部门经理 部门总监 总 经 理
日 期 编 号________
************************************************************** 目的:
最大限度的发挥,保持员工的工作积极性,规范性和高效性.提高员工工作能力和技巧,不断采用先进的操作方式.培养员工归属感,荣誉感,鼓励员工积极性.提高各级管理人员经营管理能力和水平.正确使用设备,降低成本,减少浪费.标准:
培训为经营管理服务.四,交班
在16:30时至17:00时,要检查地面和车的卫生.注意事项:
地面洁净,无杂物,铺位平整,无毛发.如有未完成的工作,提交夜班,继续完成或注意.五,接早班
夜班人员需提前10分钟接班,询问早班各项工作完成情况及注意事项和存在问题.查看早班工作记录后签名接班.检查情况,查看各用品是否完整无缺,各种设备是否完好.17:00时至19:00时做好入住前准备工作.注意事项:
检查钥匙及管理处用品,如有缺少应及时报告,并立即补充.如发现不妥应及时通知有关部门处理,做好记录.准备钥匙及登记表,笔,开走廊灯.
