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谷陇镇油茶现状及发展对策
吴明忠
（贵州省黄平县谷陇镇林业站黄平 556100）
摘要：总结了谷陇镇油茶现状，分析了其存在的问题，并提出油茶的发展对策，以期促进谷陇镇油茶的发展。
关键词：油茶；现状；存在问题；对策；黄平谷陇
油茶是中国特有的优良乡土树种。它与油橄榄、油棕、椰子并列为世界四大木本油料植物[1]。谷陇镇是黄平县的油茶大镇，20世纪60年代曾鼎盛一时，堪称“黄平油库”。但80年代后，受观念、管理、市场等多方面因素影响，谷陇镇的油茶一直处于荒芜和半荒芜状态，油茶面积和产量逐年下降。
1谷陇镇油茶现状
谷陇镇位于黔东南州的北面黄平县东南面，距离县城、州府凯里分别为 28 km、51km，地处东经108°00′―108°11′，北纬26°45′―26°55′，东与施秉县，台江县毗邻，南与凯里市接壤，总面积 159.53 km2。这里水，电，交通，通信便利，镇内地形为低山丘陵地带，平均海拔 760m，气候温和，雨量充沛，属典型的亚热带湿润季风性气候区。年均温度 14.7℃，年降雨量 1223mm，无霜期 280d。谷陇自然条件优越，其特征为：日照充足，四季明，雨量充沛。土壤主要黄壤广泛适宜油茶栽培繁衍。谷陇镇现有油茶林面积1000 hm2，常年产籽量仅45kg/ hm2左右，主要分布在，白斋、山坪、翁勇、长冲、双山、马头岩、黄泥、谷陇、大寨和青塘10个村，青塘村面积最多，面积266.7 hm2，主要是在40年代从湖南引进种植，由于多种原因，油茶林受到不同程度的破坏，现有1000 hm2油茶林基本都处于荒芜和半荒芜状态。品种以普通油茶为主。
2存在的主要问题
2.1群众观念落后，发展油茶产业的积极性低
由于长期受小农经济思想的束缚，大部分群众将种植油茶主要定位于满足自家生活需要，基本依赖“天种天养”，生产上仍沿袭粗放的种植技术和原始落后的管理，对茶林放任不管，不到茶子成熟不进山；甚至一些林农放弃了采摘，没有切实树立起种植油茶发家致富的观念，因此很少投入人力、资金对油茶林进行管理和开发。
2.2管理粗放，经营效益低
油茶树长期以来基本上采用实生繁殖方式，导致品种严重退化，树势衰败严重，大小年突出，产量低且不稳，油茶品种皮厚、仁小、出油率低；加上谷陇茶农对油茶种植生产方式
原始粗放，技术含量低，对高冠嫁接、修剪等丰产技术知之甚少，对垦复油茶的积极性不高，全镇约有80%的油茶林没有进行垦复，即使垦复了也没有连续性，油茶林“老、稀、残、杂”现象比较严重，导致油茶林整体效益不高。
2.3产业链条短，附加值低
谷陇镇的油茶加工仍较多采用民间传统的液压式土榨法，加工能力弱，出油率低，只有22%左右。生产的油茶品质低，价格低，一般市场价为40元/ kg。茶壳在农村主要作柴烧，除几家深加工企业，其他作坊式的加工厂对于茶皂素提取、菌体蛋白饲料等综合开发利用还是空白。
2.4农村劳力少，茶油商品率低
山区种植油茶劳动强度大，而谷陇镇油茶主产区的农村青年都已外出务工。劳动投入少，是谷陇镇油茶林荒芜的重要原因之一。同时，由于油茶林分户经营，规模程度低，集中收购难，林农主要到当地附近的榨油作坊将茶籽榨成成品油留作家庭自用。
3发展对策
3.1进一步出台政策，完善机制
政府的引导和扶持是关键[2]。建议政府把油茶作为新农村建设的一项富农产业和乡镇的主导产业来抓，在人员、资金、政策等方面给予倾斜，推动油茶产业不断发展壮大；负责制定油茶产业发展的政策措施，协调解决面临的困难和问题；加大对油茶抚育改造、品种改良和油茶加工企业的引进及扶持力度，进一步完善油茶林地流转机制和补偿机制，并把各种机制落到切实加快油茶产业发展上来，为产业发展做保障。3.2加强宣传，转变观念
发展油茶产业，首先要把转变群众落后观念放在第一位。一是走出去。组织油茶大户、乡村干部、有意向发展油茶的群众到州内的天柱、锦屏、黎平县或者省外的江西、湖南等油茶产业发展较快的地区学习参观，借鉴经验，坚定他们种植油茶的信心和决心。积极发动民营企业、油茶大户，采取租赁方式，整合山地资源，扩大油茶种植规模；对零星种植、小规模种植的茶园，化零为整，变小为大，进行连片开发，形成油茶基地，走规模化发展之路。二是请进来。建议由县林业局或镇林业站邀请专家学者、技术人员授课和现场指导，提高群众对油茶的认识，使群众树立“把油茶当作田来耕”、“种油茶也能致富”的观念[3]。
3.3以科技为支持，加快油茶产业的发展步伐
发展油茶产业，应强化科技支撑，切实提高油茶经营的科技水平。林业、科技部门要加强本地油茶的良种选育及油茶优良品种的引进和开发，对新品种进行预植更新，对林相较好、产量不高的油茶林进行高接换冠，建议大力开发建设示范基地，以带动、辐射周边群众。要千方百计加大对农民的培训力度，让他们学会嫁接、育苗、种植、修剪等一系列技术，成为合格的茶农。要积极组织开展技术下村活动，为群众提供油茶低改技术服务。
3.4培育龙头，提升油茶综合竞争力
县政府要按照“扶大、扶强、扶优”的原则，认真落实扶持龙头企业发展的政策措施，培育一批竞争力强、带动面广的油茶龙头企业，促进油茶产业链的延伸[4]。同时在黄平县范围内鼓励企业进行名牌产品的开发，培育一批的品牌企业，进一步提高以谷陇油茶产品为主的知名度和市场竞争力，提高油茶资源的利用率和综合附加值。
3.5转变机制，加强市场开拓
要实现产业化，必须开拓市场，充分发挥市场机制的作用，重视企业的主体行为。如果仅建设油茶树基地，缺少油茶籽加工企业，农民生产的茶籽没有出路，缺乏销售渠道，也形成不了产业；反之，如果仅有油茶籽加工企业，没有一定规模的油茶籽基地为依托，则生产企业将成为“无米之炊”。建议加强和发挥专业合作社的作用，积极鼓励贩销大户参与合作社，成为产销衔接的纽带和调节产销矛盾的主导力量；同时大力挖掘、弘扬油茶文化，丰富油茶内涵，增加油茶的主导力量，促进油茶产业化的发展。
参考文献
[1] 回良玉.全力推进油茶产业建设促进林业又好又快发展[J].湖南林业，2008(10)：1-4.[2] 周席华，徐永杰.湖北油茶产业发展现状及发展思路[J].湖北林业科技，2008(6)：50-51.[3] 唐忠武，韦健康.桂林市把油茶种植列为科技扶贫重点项目[J].广西林业，2010(1)：36.[4] 黎丽.遂川县油茶种植气候区划及生产建议[J].现代农业科技，2009(24)：281，284.[5] 刘小燕.青田县油茶产业现状及发展对策[J].现代农业科技.2010（11）：
（作者简介：吴明忠，男，1970年9月生，1998年9月获得助理工程师，现任黄平县谷陇镇林业站副站长，从事林业有害生物、林业行政执法、林业调查规划设计等工作。电话：***。QQ：1048969274）
