酒店问题汇总_酒店问题汇总

其他范文 时间:2020-02-27 06:43:59 收藏本文下载本文
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问题汇总

1、试用期时间问题2、4月份员工培训没有工资(当时说12天,后又改说25天)

3、交通补贴问题:山上路途远,来回车费想要补贴,每人每天8元

4、员工餐问题:一天两顿,上晚班的人下午四点半吃完饭后一直工作到晚上,山上也没什么饭可吃

5、员工住宿问题:经常停水停电,屋里热希望有电扇,水很脏没有办法洗衣服,没有无线网,有虫子,后厨人员住宿没有洗衣机。

6、工服一套不够,不能换洗

7、工资构成不清楚,想知道自己到底能拿多少

8、社会保险是否缴纳,什么时候缴纳

9、节假日、休息日如何补助、调休,加班补助等(洗碗工现无休息日)餐饮、后厨:

10、各岗位职责不明确,没有细分工作,例如①关于杯子、小碟该餐厅洗还是洗碗工洗意见不一致须确定 ②所有垃圾放在后厨洗碗间区域内,这些工作是否全部由洗碗工做,餐厅服务员与洗碗工分工问题应划分清楚

11、关于餐厅预定问题,经常预定之后又取消,没有相应的应对措施

12、餐厅需要固定的PA(已确定有,因请假一直未到岗,之后会有)

13、餐具破损严重,端出去好的,送回来的时候有破损现象

14、苍蝇太多,作防蝇措施 前台:

15、前台接待工作时经常会有很多游客来参观,他们也要领着参观,有人喝茶、开会议都需要去服务,工作内容多

16、前台系统目前只能制房卡,对于需要向财务提供的表格需手工制作且目前没有统一的模板,需王亚、王涛以及前厅服务员一起坐下来开会商量确定统一的标准。

17、前台工作12小时制,上班时间长,无休息 客房:

18、客房布草以及一次性用品摆放,由于电梯暂时不能用,往往拿东西需要跑来跑去,增加工作量

19、人员不够,忙不过来,因前期人少再加上有人请假,每天上班没有休息,工作辛苦,希望可以增加人员 20、地巾不够用,有些房间没有摆放 综合部:

21、制度不健全,薪资制度、采购制度、差旅费制度、招待费制度,人事制度(考勤、请假、调休、入职、离职等)都没有确定清楚,无从管理。前期由于上海运营方说会有自己独立的制度,到目前为止一直没有确定,导致现在没有参照标准。

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