出油的咸鸡蛋是这样炼成的由刀豆文库小编整理,希望给你工作、学习、生活带来方便,猜你可能喜欢“咸鸡蛋的腌制方法出油”。
出油的咸鸡蛋是这样炼成的分享
首次分享者:飞雪 已被分享1次 评论(0)复制链接 分享 转载 举报 家里有吃不完的鸡蛋,教你来腌制出油的咸鸡蛋。
原料: 24个鸡蛋 1小碗盐 1杯高度白酒 保鲜膜若干 做法:
鸡蛋清洗干净,晾干水分,注意,一定要晾干水分哦!在白酒里面泡一泡,20秒30秒都可以。然后滚上一层盐
用保鲜膜包好,这样干了以后盐粒不会掉下来
包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里,放到太阳下暴晒一个下午,据说这是出油的关键,我腌鸡蛋前特意查了天气预报,找了个超级晴朗的天气做的,暴晒了一个下午,然后放到阴凉处30天。
吃的时候拿出来,拔掉保鲜膜,冲干净盐粒,放水里煮,水开后煮10分钟。切开一看,真的个个出油耶!!香!
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