盛世名人KTV员工考核试题1[材料]_ktv新员工试题答案

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中国.伊川盛世名人KTV员工考核试题

部门_______姓名________成绩________

（此试卷共85分，做题时间为80分钟）

一、填空题(每题5分，共35分)

1、分别说出晚场大中小包房最消价位：___________________。

2、分别写出下面房间面朝什么方向、是否带卫生间、有线麦还是无线麦。

203____________211____________216____________

320____________313____________305____________

3、张裕赤霞珠应配什么______软饮、价位______

4、轩尼诗VSOP应配什么 ______软饮、价位_______

5、百龄坛12年应配什么 ______软饮、价位_______

6、芝华士12年应配什么 ______软饮、价位_______

7、员工工作上只可以逐层汇报，不可以越级和跨部门汇报，对上司安排的工作要遵循先___________后_____________的原则。

8、在_________________开始行礼，行礼时必须_________、_________、腰部自然下弯_____度,在通道里遇到客人应主动让路，在与客人距离1.5米—2米时行_______。

9、在工作中，见到客人要说的第一句礼貌用语是_______________________。

二、选择题(在正确答案上打 “√ ”共10分)

1、随时注意主动让路，身体靠(①左边②右边③向后)退一步，左腿退后(①半步②大半步③一步)右手五指并拢示意客人走的方向笑着说：“您先请”!

2、营业中入房应敲门进入(①一轻两重②一重两轻)

4、当客人点用的洋酒送至包厢时，首先给客人(①开酒②调酒③验酒④品酒)

5、洋酒“芝华士12年”属于(①美国威士忌 ②加拿大威士忌③爱尔兰威士忌④苏格兰威士忌)

三、判断题(每题2分，附加1分、共15分，对的打“√”错的打“X”)

1、客人永远是对的“在损坏公司利益的情况下()

2、微笑服务要从眼神中表现出来。()