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江苏食品职业技术学院创业项目计划书项目名称 创业类别 联系方式（填写主手机 2 E-Mail 3 漫漫倾城动漫主题餐厅 学生自主创业项目或基金资助创业项目 联系人 1 电话要联系人）要联系人）项目摘要1 动漫特色 2 主题活动 动漫文化 3 吃文化商业模式： 商业模式：动漫主题餐饮店是一种有别于常规，带有自身特色的餐饮店。动漫主题餐饮店是一种有别于常规，带有自身特色的餐饮店。它 的对象，不是所有的消费者，的对象，不是所有的消费者，而是有共同的兴趣喜好的群体以及追求 时尚与新鲜的年轻一族。对于这部分人来说，相较于普通的餐饮店，时尚与新鲜的年轻一族。对于这部分人来说，相较于普通的餐饮店，带有动漫风格的会更加吸引他们。为动漫主题的餐饮店，带有动漫风格的会更加吸引他们。作为动漫主题的餐饮店，我们会以 精致的食物栓住消费者的胃，还会以个性化的服务捆住消费者的心。精致的食物栓住消费者的胃，还会以个性化的服务捆住消费者的心。产品与服务: 产品与服务:商业模式 及收入来 源提供套餐、甜点、饮料（将动漫世界的饮食搬到你的餐桌上）1 提供套餐、甜点、饮料（将动漫世界的饮食搬到你的餐桌上）2 服务员身着 cosplay 装 各类动漫周边产品，3 各类动漫周边产品，可买回去收藏 以动漫为主题的表演，狂欢活动，4 以动漫为主题的表演，狂欢活动，cospiay 秀 供动漫爱好者们娱乐的场所，5 供动漫爱好者们娱乐的场所，诸如小型电影院之类的场所 提供团体消费业务，供动漫爱好者集体聚会活动使用，6 提供团体消费业务，供动漫爱好者集体聚会活动使用，在提供 团体消费的同时，我们还负责提供一些动漫服装，团体消费的同时，我们还负责提供一些动漫服装，供动漫爱好者 COSPLAY 使用消费群体: 费群体:年轻人和动漫爱好者收入来源项目满足 及解决的 问题1 餐厅内的餐饮消费 2 外卖 3 动漫产品 4 动漫聚会场地费用 创业即创造就业机会。1 创业即创造就业机会。2 促进国内动漫产业发展，丰富中国动漫产业链 促进国内动漫产业发展，将动漫产业与传统餐饮相结合，3 将动漫产业与传统餐饮相结合，赋予餐饮业新的生命 满足年轻一族，4 满足年轻一族，动漫爱好者对动漫文化的需求 享受动漫世界的梦幻、悠闲、单纯快乐，5 享受动漫世界的梦幻、悠闲、单纯快乐，释放压力1未来客户大学城的师生，四方游客，大学城的师生，四方游客，各地动漫爱好者现状： 现状：主题的餐厅只零星的散落于北京 上海、天津等沿海城市，1 主题的餐厅只零星的散落于北
京、上海、天津等沿海城市，处 于市场的萌芽期.于市场的萌芽期.同业项目 现状综述优势： 优势：提供差异化的产品，具有沙龙的特质，是动漫爱好者的集散地，提供差异化的产品，具有沙龙的特质，是动漫爱好者的集散地，主题活动充满动漫的梦幻，满足动漫爱好者的表演欲。主题活动充满动漫的梦幻，满足动漫爱好者的表演欲。创新: 创新:迎新晚会的表演，放动漫文化衫，映动漫影集，1 迎新晚会的表演，2 放动漫文化衫，2 映动漫影集，宣传动漫 文化，文化，姓名 4 年龄 21 籍贯 常州 学历 大专 技能 工作经 验 辩论 服务生 销售手 机 开车 开车 发传单 制作饮 销售电 料 子产品 会计 销售牛 奶 交际 项目担 当 营销项目骨干 简介5 6 721 21 21内蒙 南京 徐州大专 大专 大专采购 餐饮 财政821优势劣势项目 SWOT 分析机会制 作 糕 服务 点 主题餐厅的差异化，具匠心的设施设备，主题餐厅的差异化，具匠心的设施设备，精心制作的 菜肴糕点，独特的着装，使产品、服务优于竞争对手。菜肴糕点，独特的着装，使产品、服务优于竞争对手。代 人由吃饱转化到吃好，开始吃文化。人由吃饱转化到吃好，开始吃文化。动漫主题餐厅满足了 潮男潮女对于用餐环境，用餐品味求优求异的要求。潮男潮女对于用餐环境，用餐品味求优求异的要求。主题餐厅经营成本高，1 主题餐厅经营成本高，而所针对的消费群体消费能 力有限.力有限.动漫潮流变化快，主题风格的变化快，2 动漫潮流变化快，主题风格的变化快，创新经营成 本高.本高.以动漫为主题的餐厅只零星的散落于北京 上海、1 以动漫为主题的餐厅只零星的散落于北京、上海、天津等沿海城市，处于市场的萌芽期，前景广阔。天津等沿海城市，处于市场的萌芽期，前景广阔。政府大力支持并推动动漫产业的发展。2 政府大力支持并推动动漫产业的发展。动漫爱好者缺少聚集地。3 动漫爱好者缺少聚集地。主题餐厅符合餐饮向特色化，4 主题餐厅符合餐饮向特色化，个性化的文化消费方 向发展的趋势。向发展的趋势。淮安大专2威胁 风险： 风险：传统的餐饮经营店面数量多，经营时间久，传统的餐饮经营店面数量多，经营时间久，具有一定 的客源，的客源，项目主要 风险期短，动漫产品日新月异，动画有一定的热映期。1 期短，动漫产品日新月异，动画有一定的热映期。学生寒暑假造成淡季客源限制，给营销、2 学生寒暑假造成淡季客源限制，给营销、人力资源成本等带来 一系列问题。一系列问题。因为有吃之外的附加值，消费水准
比普通餐饮高，3 因为有吃之外的附加值，消费水准比普通餐饮高，学生群接受 程度高，但是消费能力有限，白领，动漫爱好者有消费能力，程度高，但是消费能力有限，白领，动漫爱好者有消费能力，但不会 经常光顾，经常光顾，从业人员是主题文化的象征和载体，服务人员的培训成本高 员的培训成本高。4 从业人员是主题文化的象征和载体，服务人员的培训成本高。对策： 对策：1 漫友、编辑、青年漫画家与食客进行互动交流。漫友、编辑、青年漫画家与食客进行互动交流。提供大量日本原版漫画。2 提供大量日本原版漫画。进行员工培训。3 进行员工培训。不断进行主题的创新，丰富主题的表现形式和载体 饰品、的表现形式和载体（4 不断进行主题的创新，丰富主题的表现形式和载体（饰品、礼 壁画、服装、主题活动等）品、壁画、服装、主题活动等）。菜品的创新符合主题活动，套餐甜点饮料的种类必须符合年轻 5 菜品的创新符合主题活动，套餐甜点饮料的种类必须符合年轻 人的消费水平。人的消费水平。餐厅分两层，第一层是餐饮区，第二层是娱乐区（聚会区，餐厅分两层，第一层是餐饮区，第二层是娱乐区（聚会区，小型 影院，图书室，资讯室）影院，图书室，资讯室）租金 20 万,设备 30 万,装修 20 万,工资 60 万,营销活动 10 万,日常采购 30 年支出)万(年支出)基金资助 基金资助 70 万，个人筹资 60 万场地需求 资金需求 资金来源 资金使用2010 年2011 年2012 年备注计划 资金需求 预计收入 预计客户 数170 万 200 万 10 万 120 万 200 万 11 万 120 万 200 万 12 万3
