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2013年员工培训计划
为了进一步贯彻执行《食品卫生安全法》，提高上岗人员的个人综合素质，做到安全、卫生、有序、规范食堂食品卫生管理，预防食物中毒事故发生，提高食堂人员安全意识，确保所有就餐者身体健康，特制定本计划。
第一期：食堂管理的各项规章制度，各个岗位的岗位职责，各岗位的服务流程，服务工作制度。
第二期：食品卫生制度。
第三期：食品安全相关法律法规和食品卫生知识。
第四期：消防知识，提高安全意识的培训。
第五期：关于预防食物中毒事件的发生。
第六期：食品生产加工过程中的流程及卫生要求。
第七期：食品生产经营单位从业人员应知会的卫生知识。
