开业工作计划_开业前工作计划

工作计划 时间:2020-02-28 10:41:25 收藏本文下载本文
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客房部开业前周计划

一.对设施设备布局和确定

1、确定客房房间、楼层、工作间、客房中心、二级库房等各区域电话分机数量和型号

2、确定房型分布、房号等相关数据

3、审核、定制各种指示牌,开业前提前5天悬挂张贴到位

4、与总台核实客房电话号码的确定

5、落实公共区域的花卉植物的摆放位置,以及种类、供货商的落实

二.部门人力资源方面

1、确定部门组织管理结构,人员编制:

各岗位配备人数及工作时间安排:

A..卫生班领班1人,服务员9人白班08:00——17:00

B.服务班:(4人倒班)早班(2人)08:00——18:00

晚班(2人)18:00——08:00

C.客房中心领班1人,(文员2人倒班)早班08:00——20:00

晚班20:00——08:00

D.二级库房: 库管1人白班08:00——18:00

E.PA班1人,服务员(4人倒班)早班(2人)08:30——17:00

晚班(1人)15:30——23:00

总人数:24人

三.确定客房印刷品的样式与内容

1、对客房各类印刷品,按照酒店定位,确定印刷品的样式、风格。

2、对印刷品的内容,与上级沟通内容文字的确定。

四.完成采购清单

1、按照酒店定位,完成客房开业必备物资的采购清单,报与上级审核

2、对客房物资的日常存放,落实部门二级库的位置,以便以后便于部门物资的日常管理.五.部门开业培训

1、制定部门开业计划,主要是针对开业前期的培训,以便部门能处于正常开业状态

2、利用酒店总体时间安排,对部门员工进行合理安排时间,全面培训部门员工

六.部门开业的开荒工作

1、按照酒店的总体开业计划,安排制定合理的部门开荒工作计划

2、一般情况下,上午培训员工,下午进行开荒。或者全天开荒

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