宾馆下半年工作计划由刀豆文库小编整理,希望给你工作、学习、生活带来方便,猜你可能喜欢“酒店下半工作计划”。
宾馆2011年下半年工作计划
一转眼我来宾馆已经一个月了,负责宾馆也半个多月了,本着目前宾馆存在的问题及我个人的不足做出下半年工作计划。
1、8月份开始宾馆进行装修,(我们宾馆是有着蒙古族特色的宾馆,所以装修风格应按照民族特色风格进行装修,配置一些带有民族风味的各种物品,比如雕塑的马、花瓶都可以)
2、宾馆8月份开始及装修后还需要购置的一些物品及布置(8月份需为大厅购置一个茶几配带烟灰缸,客房需换一批毛巾。装修完善后,服务人员服装进行统一化,前厅布置也需要进一步提高,客房部建一个消毒柜,实行备品统一入库)。
3、在本月中旬,吧员及服务员都已重新调整,所以对服务人员要进行统一培训及管理(吧员的个人仪表、仪容优良化、服务操作系统化、客房服务员的服务设施规格化及服务用品规范化、吧员和服务员的工作流程及要求)。
4、重视每天一次的早例会,对员工加强服务意思、工作技巧的熟练、提高整个宾馆的服务质量和员工素质(服务员一定要按照工作流程和职责去做,吧员要热情,及时掌握房态,接待客人做到态度不卑不亢、留住客人、合理安排,服务员打扫要细致,做到一尘不染,对顾客要有耐心,客人退房后吧员和服务员上下协调好)。
5、吧员和客房服务员按照规章制度执行做到奖罚分明。
6、宾馆维修与保养工作进一步完善(每天进行例行检查),这项工作要由办公室及其他部门大力配合及支持。
7、在工作中善于听取客人意见,不断改进工作方法,把服务工作做到客人提出之前,避免任何投诉事件发生。
8、宾馆在运行中要不断完善经营方式(装修后可以根据客房标准重新调整房间价格,普间可以上调到40元,标间可以增加至60元,贵间可以增加到100—120元,价目表还可以打出原价多少,特价房多少,长住可以打几折,连续住几天是什么价格,这是一种经营策略,给客人一种舒服平衡的心态)。
9、宾馆装修后,物品还要进行重新调整,旧的、脏的床上用品需要换掉,或2次利用,备品也需要调整,高档客房备品需要一次性的,免费配备如:牙膏、牙刷、拖鞋、香皂、卫生纸等。
10、宾馆装修后,要通过各种媒体或其他方式不断宣传本宾馆,提高知名度(如北国广告、供求世界、还可以在调频99兆赫广播上做宣传,这样可以让出租车司机给我们送客源,一个司机5元,我们本公司所有员工也要宣传宾馆,还可以在客运站做一个指示牌,便于客人找到本宾馆,印一些宣传单,发往各个长途短途客车内)。
11、正式开业后联系几家旅行社来增加我们的入住率。
12、建议在宾馆楼后面与西侧做一个大霓虹灯牌匾,使其数百米外都可以看到此宾馆。
身为宾馆经理,在以后的工作中,要以身作则,为每个员工起到带头作用,通过以上努力,相信我们宾馆会生意兴隆,蒸蒸日上。
赛音格日宾馆经理
2011年8月