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国际会所KTV新进员工培训计划 国际会所入店员工培训
每日日常例会
拟订培训起始日期七月六日------七月二十五日 培训周期二十天
日培训时间上午 9：20-----11：20下午 13：30-----16：30 员工培训周期内如计划变动或临时劳动，则以当日安排为准。
7月6日
上午：
1、新进员工入职统计、办理、培训服装发放等事宜
2、新员工培训期纪律及员工签字
下午：军训7月7日
上午：军训下午：军训7月8日
上午：军训下午：军训7月9日
上午：
1、企业概况
2、企业文化介绍下午：
1、员工守则（规章制度）
2、员工守则（纪律处罚）7月10日
上午：
1、员工守则（奖罚条例）
2、员工守则（劳动纪律）下午：
1、员工守则（福利待遇）
2、员工守则（安全知识）7月11日
上午：KTV礼仪礼节礼貌阐述下午：KTV礼仪礼节礼貌形体规范（动作）7月12日
上午：KTV礼仪礼节礼貌阐述下午：KTV礼仪礼节礼貌形体规范（动作）7月13日
上午：KTV礼仪礼节礼貌阐述下午：KTV礼仪礼节礼貌形体规范（动作）7月14日
上午：
1、服务意识、服务技巧、形态的认识
2、服务之道
下午：
1、处理宾客投诉的具体方法及突法事件的案例2、5C、5S讲解
7月15日
上午：
1、高质量服务的形成2、服务员必备的从业素质
下午：
1、现场服务过程中的服务质量的把握
2、服务推销技巧
7月16日
上午：服务流程培训阶梯式
1、托盘的使用方法及技巧练习
2、日工作流程
下午：服务流程培训阶梯式
1、买单流程及注意事项
2、存、取酒流程及制度
7月17日
上午：服务流程培训阶梯式
1、托盘的使用方法及技巧练习
2、酒水报赢流程
下午：服务流程培训阶梯式
1、取消单流程
2、手工单流程
3、服务员工作流程及服务流程
7月18日
上午：服务流程培训阶梯式
1、托盘的使用方法及技巧练习
2、物品损坏报修流程
3、咨客定房程序
下午：服务流程培训阶梯式
1、客人损坏报修流程
2、捡拾物品处理流程
3、咨客服务流程及示意图
7月19日
上午：
1、DJ岗位职责
2、DJ工作流程
3、DJ服务流程
下午：
1、DJ服务过程中的细节规范
2、DJ轮房制度
3、DJ处罚制度
7月20日
上午：出品部服务流程
下午：酒水专业知识
7月21日
上午：酒水专业知识
下午：酒水饮食的操作方法及操作技巧，包括辅助物品的使用方法
7月22日
上午：整体协调模拟操作
下午：整体协调模拟操作
7月23日
上午：整体协调模拟操作
下午：整体协调模拟操作
7月24日
上午：现场实际操作（发现并提出不足之处）
下午：现场实际操作（发现并提出不足之处）
7月25日
消防安全知识及消防演习
国际会所开始正常试营业
在培训过程中如遇特殊情况，可根据实际进行课程调改或穿插其他培训内容。
2007年6月30日
国际KTV筹备办公室
