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西安市食品稽查分局迅速反应及时查处舆情快报情况汇报
2012年11月21日下午，食品稽查分局收到市局《舆情快报》信息反应几家餐饮服务单位的食品安全问题，食品稽查分局领导非常重视，立即安排查处，稽查人员对互助路的苏福记风味川菜馆、文艺路的百富烤霸、金花路长乐东路的老台门包子铺、金花北路的佰人王火锅等店及长安大学食堂的香顶顶快餐店进行了检查。
检查中发现，几家单位不同程度的存在操作间脏污混乱，台面摆放大量中午加工的成品和半成品，地面油腻湿滑，加工用具不洁，三防设施不到位;正在使用的纸盒包装无生产日期和保质期，也无厂名厂址；凉菜间的冰箱生熟混放，消毒柜与实际餐具使用量明显不匹配;洗消间保洁柜内存放的餐具积油积垢明显；工作人员无合格有效的健康证明上岗操作等问题。
在对金花路长乐东路的老台门包子铺进行检查时，该店负责人称开业时新城区食品药监部门到过现场，因该店不给顾客提供就餐场所，不属于餐饮服务许可范围，已向相关部门进行案件移送。
通过检查，稽查人员当场下达了《现场检查笔录》及《监督意见书》，对于苏福记风味川菜馆的违法行为我局将进行立案处罚，其他几个单位移交相关区县进行处理。下一步，食品稽查分局将加大对全市各区县餐饮店的督导检查力度，加强对区县局餐饮服务监管工作的督导检查频次，进一步提升全市餐饮服务整体监管水平，为百姓创建安全、放心的饮食就餐环境。
