关于干部食堂满意度问卷的调查分析报告由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食堂调查问卷分析报告”。
干部食堂满意度问卷调查分析总结报告
古人云：“民以食为天、食以鲜为先”，公司干部食堂是大多干部员工就餐的地方，作为他们在矿期间的重要生活场所之一，员工对其的满意度直接反映了对公司的满意度和期望，以及要求，食堂既是煤矿的硬件设施之一，同样也是煤矿管理的重要组成部分，基于食堂对干部群体生活影响的重要性，也以便于公司更好的加强对食堂的管理，全面了解我矿食堂的现状，综合管理部后勤保卫处于8月中旬下发了问卷调查，对干部食堂开展了一次“关于食堂满意度的问卷调查”。此次调查共发出问卷37份，收回问卷29份，有效问卷23份。现将“饭菜质量、饭菜口味、饭菜份量、饭菜品种、卫生状况、服务质量”六大类的总体意见调查结果报告如下：
（1）饭菜质量：有19.35%的干部员工认为食堂的饭菜质量新鲜，有51.61%的干部员工认为食堂的饭菜质量比较新鲜，有29.03%的干部员工认为食堂饭菜质量不高，由此可见，干部员工对饭菜质量的总体意见持比较满意的态度。但还需不断努力，更进一步提高饭菜的质量。
（2）饭菜口味：有9.68%的干部员工认为饭菜口味好，有51.61%的干部员工认为饭菜口味一般，有38.71%的干部员工认为饭菜口味较差。可见，在饭菜口味方面还有待加强。
（3）饭菜份量 有25%的干部员工认为饭菜份量足够，还有37.5%的干部员工认为饭菜份量刚刚好，另有21.88%的干部员工认为饭菜的份量不够吃，在这方面，下一步需根据实际情况逐步改善。（4）饭菜品种：在调查中，有10%的干部员工对食堂的饭菜品种持满意的态度，有50%的干部员工对饭菜的品种持比较满意的意见，另有40%的干部员工觉得饭菜品种没什么创新，不是很满意。由此可见，食堂还需要在饭菜品种方面多下点功夫，多研究新菜，提高广大干部员工对饭菜品种的满意度。
（5）卫生状况：有11.54%的干部员工认为食堂各方面的卫生状况良好，有57.70%的干部员工觉得卫生状况很一般，有30.77%的干部员工认为食堂的卫生状况较差。可见，在后续的工作中，还需不断提高卫生标准。
（6）服务质量：有42.11%的干部员工认为食堂的服务质量好，有57.89%的干部员工对食堂的服务质量比较满意，还没有对服务质量不满意的意见。（7）
三、存在的问题及建议
通过此次的问卷调查，我们不难发现干部食堂还存在一些问题，针对食堂的问卷调查结果，拟采取相应的建议和整改措施，具体为以下几点：
（1）饭菜质量：采购菜品之前，必须有物资采购计划，清楚的了解每一样菜品的保质期是多久，定量采购，不要为了图方便，而大量的采购，导致积压在后面的菜品因为时间存放过长的原因而变质。还要采取“先进先出”的原则，（即同一类先入库的菜品必须先出库使用）保持储备库的通风顺畅，这样才能有效的保证菜品的质量。
（2）饭菜口味：所谓众口难调，不可能细致的照顾到每一位干部员工的口味，但是可以定期多做出几个口味的菜，让干部员工在选择用餐口味的同时，也能感觉到我们菜品的种类在不断的变化。
（3）饭菜份量：可以从两方面改善，一是加大每一单碟菜的份量，让每一位干部员工都有最大限度的吃好，二是不增加单碟菜份量，可以适当的在原有菜品数量的基础之上再增加几道菜，既能解决饭菜份量不够吃的问题，同样的也能让员工们感觉到我们在菜品的种类上也有所改变。
（4）饭菜品种：每周制定一个用餐表，将每天早、中、晚三餐的用餐内容公布出来，做到每天的菜品都有所不同，让所有干部员工真正地看到并了解到与以往的不同之处，同时，也可以为菜品的采购计划做好铺垫，让采购人员清楚地知道需要采购的品种及所需的用量，既保证了菜品质量，也避免了不必要的浪费。（5）卫生状况：首先做到有异味，变质的菜品坚决不上桌，将储备库的菜品分类存放，避免菜品之间味道互串，造成变质。其次，给每一位在食堂工作的人员都发放工作服以及厨师帽，上班之前必须要整理好自己的着装才能上岗，定期检查食堂工作人员的个人卫生，仪容仪表，食堂当天的工作完成后，必须马上将工作台打扫干净，并要求其做到“一洗、二清、三消毒”。（6）服务质量：工作人员的态度和说话方式一定要温和，微笑更能拉进人与人之间的距离，同时还要学会使用礼貌用语，比如：“请、您好、谢谢、对不起、您辛苦了”等之类，凡事做到礼让三分，对干部员工提出的任何合理要求，都要无条件满足，切切实实的将服务工作落到实处。
通过此次的调查，作为公司的后勤保障服务部门，更加深入地了解到了广大干部员工地用餐需求，从而为日后更好地为广大干部员工提供更有针对性的服务及进一步提高服务质量而积累了经验，努力为矿区广大干部员工营造一种更愉悦，和谐的生活环境。
后附《干部食堂满意度问卷调查表》
分析总结人：李 鑫
二○一一年八月十一日
