食品生产通用卫生规范2020-02-28
GB14881—2013 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范1范围本标准规定了食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基 本要求和...
12、食品原材料储藏卫生规范2020-02-28
食品原材料储藏卫生规范1、目的为了确保食堂食品原材料储藏规范化，避免发生食物中毒等安全事故，从而从根源上上提前做好防范措施，特制定本制度。2、范围本制度适用于...
《食品生产通用卫生规范》(GB14881)2020-02-29
《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）问答一、实施《食品生产通用卫生规范》的目的和意义《食品生产通用卫生规范》是规范食品生产行为，防止食品生产过程的各种污...
25、食品留样卫生规范2020-02-28
食品留样卫生规范1、目的根据国家《食品卫生法》和《食品卫生规范》的相关法规，为保证食品安全，预防食品中毒事故的发生，及时查明食物中毒事故原因，采取有效救治措施，...
焙烤食品生产企业良好操作规范2020-02-28
焙烤食品生产企业良好操作规范1.范围本GMP规定了焙烤食品生产企业在原料采购、加工、包装及储运等过程中，有关人员、建筑、设施、设备的设置以及卫生、生产及品质...
卫生规范2020-02-28
河南容大焊接器材有限公司卫生打扫规范一．卫生标准：1.地面：干净无污物。2.办公桌：桌面及抽屉无浮尘，桌上所有物品（书本，文件框，电脑显示屏，底座，键盘，主机，音响，烟灰缸，电话机，笔...
食品安全及食品生产卫生规范培训试题2020-02-27
食品安全及食品生产卫生规范培训试题车间：姓名：得分：一、选择题：1、《中华人民共和国食品安全法实施条例》是根据( )制定。A、《中华人民共和国民法通则》 B、《中华...
食品加工规范2020-02-29
食品加工规范1.烹调前应认真检查待加工食品。发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行烹调加工。不得将回收后的食品（包括辅料）经烹调加工后再次供应2.炒、烧...
GMP良好操作规范2020-02-27
前 言本标准以GB 14881-1994《食品企业通用卫生规范》为基础，参照美国等国际上实行食品企业良好作业规范有关条款和食品法典委员会CAC/RCP Rev.2－1985《食品卫生基...
餐饮良好生产规范2020-02-27
餐饮业良好操作规范本规范依据《中华人民共和国食品安全法》制定。本规范规定了餐饮业在原料采购、加工操作、供餐等过程中，关于建筑、设施、设备、工用具等的设置...