专业侍酒师的风采面面观2020-02-27
专业侍酒师的风采面面观在众多中国人眼中，侍酒师无非就是在高级餐厅里给客人开酒的服务员而已，没有太多的技能且收入菲薄、地位低微。但是，事实上，侍酒师在众多的国际...
白酒首席品酒师出炉,懂酒就要走出去!2020-02-27
白酒首席品酒师出炉，懂酒就要走出去！由中国轻工联合会和中国酒业协会共同举办的首届“中国首席白酒品酒师颁证大会”在北京举行。历经几年筹备，经过重重考核的首席白...
品酒师第七章题2020-02-27
第6章陈酿管理与控制（高级酿酒师）一、填空题1、简单来说，葡萄酒陈酿的目的就是提高葡萄酒品质。2、从深层次来讲，葡萄酒陈酿的目的和意义可分为四类，即所谓“减少、增...
品酒师考试常识2020-02-25
第一章1.葡萄酒的分类：按色泽分白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒；按含糖量分干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒；按二氧化碳含量分平静葡萄酒、起泡葡萄酒、...
侍酒员岗位职责2020-02-29
1.开餐前准备酒车和展示台。2.检查酒单是否清洁、正确。3.检查和擦拭酒杯。4.为客人订饮料、服务饮料。5.准备酒篮和冰柜。6.向客人展示和介绍酒单。7.为客人订酒...
申请酿酒师品酒师标准2020-02-27
豫酒协【2014】12号关于申报酒类（白酒）酿酒师、酿造工、品酒师系列国家职业资格鉴定的通知各白酒生产、销售企业及相关单位：根据行业发展需要，按照国家有关职业技能鉴...
国台酒品酒心得评论2020-02-28
在酒网上推广和销售国台酒时间不短，也发了不少帖子，其中有各位酒友的国台酒品酒心得体会或者评论，只是比较分散，为此我弄这样一个专题篇，把大家的品酒心得都集中在一个...
葡萄酒礼仪之侍酒礼仪学习2022-10-04
葡萄酒礼仪之侍酒礼仪学习在某些高级餐厅，你是否遇到过这样打扮的人：身穿黑色燕尾礼服，打着黑色领结，外套里面扎着黑色围裙，脖子上挂一只银制试酒碟(或者别一枚葡萄串...
葡萄酒侍酒服务WORD讲稿2020-02-26
葡萄酒侍酒服务导言（PPT1）：亲爱的同事们，大家好，我是格瑞特集团的培训讲师————，今天我们来分享葡萄酒侍酒服务。过去有一句老话，叫做“人无我有，人有我优”，在激烈的市...
品酒2020-02-27
酒的品质与木塞形状有什么关系 木塞是最普遍的酒瓶塞，基成本会因质量不同而不同。一般而言，一款酒越珍贵，它的包装成本也会越高。所以，通常是当木塞越长时酒的质量就...