员工餐厅洗碗间消毒制度2020-02-28
员工餐厅/洗碗间卫生消毒制度订立目的：依据《食品卫生法》要求与会所自身食品安全需求制定程序内容：一、餐具消毒1.员工餐餐具：不锈钢餐盘、不锈钢汤勺、不锈钢汤碗...
餐厅洗碗间岗位职责（精选4篇）2022-02-09
第1篇：洗碗间岗位职责洗碗间员工岗位职责 订立目的：按标准、清洗、收集、保管及摆放餐厅各种餐具及用具。严格按照《食品卫生法》的规定，坚持“一冲、二洗、三过、四...
洗碗间承包合同2020-02-27
嘉味港式餐厅洗碗、摘菜等岗位承包合同甲方：乙方：身份证号：甲、乙双方通过友好协商，本着平等自愿的原则，甲方将后厨洗碗间、蔬菜初加工等岗位交由乙方承包。为明确双方...
洗碗间管理制度2020-02-28
洗碗间管理制度1.上班迟到一分钟扣1元，超出30分钟按旷工半天处理；旷工1天扣3天工资，取消当月评分资格。2.请假、调班必须有部门主管、经理批准，否则视为旷工；请假取消...
洗碗间岗位职责2020-02-29
洗碗间员工岗位职责 订立目的：按标准、清洗、收集、保管及摆放餐厅各种餐具及用具。严格按照《食品卫生法》的规定，坚持“一冲、二洗、三过、四消毒、五保管”的操...
餐厅洗碗间工作流程 宴会收尾工作计划2023-08-15
人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已，我们又将迎来新的喜悦、新的收获，一起对今后的学习做个计划吧。我们在制定计划时需要考虑到各种因素的影响，并保持灵活性和适应性。...
洗碗间工作流程2020-02-26
洗碗间工作流程1、按时上下班，不迟到，不早退。2、及时清洗剩下的蔬菜，配合墩子师傅开好员工餐。3、认真检查当天申购的所有蔬菜，并清洗干净，不能有泥沙、虫、杂物等，做...
裱花间操作规程2020-02-26
裱花间操作规程一、裱花师个人卫生 1、裱花师在进入裱花间时要先换好干净的工作服，戴上围裙、口罩。2、裱花师的头发不能过耳，不能留指甲，女裱花师要把长头发卷起来，...
加药间操作规程2020-02-28
1.0 目的本操作规程用于指导本项目部三氯化铁药液的投加，氢氧化钠溶液投加及次氯酸钠溶液的投加工作。 2.0 适用范围本规程仅适用于本项目部三氯化铁药液的投加，氢...
餐厅洗碗工岗位职责2020-02-28
洗 碗 工 岗 位 职 责1.严格执行“四过关”(1刷2洗3清4消毒)保证餐具的卫生质量。 2.严格执行消毒程序，防止病菌传染或交叉感染。 3.保持仪表整洁，注意个人卫生。 4...